みずみずしい渓流の風景や、涼しげな川のせせらぎ、雨天ならではのアクティビティ……。初夏の旅は、清涼感を求めて水辺のデスティネーションへ。水に癒やされる週末旅で心と体のビューティ・アップを図ろう。

星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳
季節の美食三昧を求めて、八ヶ岳の山麓リゾートへ。

「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」ではこの夏、八ヶ岳のテロワールを存分に感じられるディナーメニュー、その名も「ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ」が新登場する。豊かな水資源と、日照時間が長く昼夜の寒暖差が激しいという八ヶ岳山麓。「ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ」はそんな気候・風土に育まれた、ウイキョウやカブ、キノコなど旬の野菜を主役に据えたスペシャルなディナーコースだ。それぞれの料理とペアリングさせる山梨・長野の秀逸ワインは、日本屈指の女性醸造家として名を馳せる池野美映氏が手掛ける「ドメーヌ ミエ・イケノ」からもセレクト。建築界の巨匠、マリオ・ベリーニが手がけた開放感のあるメインダイニングで、八ヶ岳の風景を眺めながら美食のひと時が過ごせそうだ。

「大人のためのファミリーリゾート」をコンセプトに掲げる「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」には、大人も子どもも楽しめるプログラムが盛りだくさん。専用のキッズルームやベビールームを備えるほか、八ヶ岳の自然に触れて楽しむ、子どものためのネイチャープログラムが充実する。さらに、スパトリートメント「ラ・テッラ・スパ」で体験できる、ブドウの香りに包まれるオリジナルトリートメントや、5000冊の書籍と厳選したコーヒーが楽しめる「ブックス＆カフェ」など女子旅向けの演出も。東京からわずか２時間、八ヶ岳の麓で上質なリゾートを堪能して。