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update：2024/05/01
手前から、アーモンドとスピルリナ、バナナをミックスした「Power Bowl」9ユーロ、グルテンフリーのソバやソバ胚芽をローズウォーターや自家製アーモンドミルクと合わせた「Pink Granola Bowl」10ユーロ
パリ市内に6店舗を展開する人気店の新店。コージーな雰囲気も魅力だが、人気の理由は、すべてビオでヴィーガン、グルテンフリーの料理。素材の栄養価を生かすため、野菜チップスは火を通さず乾燥させ、ジュースはコールドプレス、添加物や精製された砂糖も使わないという徹底ぶり。野菜やフルーツ、スーパーフードを組み合わせたサラダや料理が約30種。ベジタルドリンクは約50種、デザートも15種と豊富なメニューが自慢だ。
ローカカオのチョコタルト「Chocolate Tarte」5.50ユーロ、コーヒー「Café Espresso」3ユーロ
2018年にオープンした6店目はマルシェ・サントノレ広場にある。クリーンな店構えが目を惹く。
場所：
19, place du Marché Saint-Honoré 75001
電話番号：
09・72・66・22・96
最寄り駅：
PYRAMIDES、TUILERIES
営業時間：
8時〜20時（月〜日）無休 予約不可
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