お弁当持って、どこ行こう。 フレンチトーストのサンドイッチと過ごす昼下がり。

小さな箱においしいと楽しいを詰め込んで、大好きな人たちと出かけよう。いま話題のケータリング屋さんに、お弁当を作ってもらいました。
風が心地よい昼下がり、女友だちと公園で語らいながら、ちょっぴり甘いフレンチトーストをほお張りたい。

R-Deli「女友だちとピクニック」

【フレンチトーストのBLTサンド】

■材料（2人分）

サンドウィッチ用食パン（または8枚切り）　4枚
牛乳　120mℓ
卵　2個
てんさい糖　大さじ2
トマトスライス　4枚
レタス　2枚
ベーコン　2枚
バター　適量

■作り方

1. バットなどに牛乳、卵、てんさい糖を混ぜて食パンを一晩漬ける。
2. 弱火で熱したフライパンにバターを溶かしてフレンチトーストを焼く。
3. フレンチトーストを焼いたフライパンでベーコンを焼く。
4. トマト、レタス、ベーコンをフレンチトーストで挟み、ペーパーかラップで巻いて少し休ませてから半分にカットする。

女友だちと公園で楽しくピクニックをするイメージで考えました

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＊『フィガロジャポン』2018年7月号より抜粋