ラ・トゥール・ダルジャンのパン屋さん「Le Boulanger de La Tour（ル・ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール）」 が、アイスクリームのMOFであるエマニュエル・リヨンによる「Une Glace à Paris（ユヌ・グラス・ア・パリ）」とタッグを組んで、アイスクリームとシャーベットの販売をスタートした。店の向かい側、トゥルネル河岸に三輪車の屋台を設置。古きよき時代のパリのアイスクリーム屋さんといった風情で、甘く冷たい誘惑を投げかけてくる。
ル・グラシエ・ドゥ・ラ・トゥールの三輪車屋台。
ここだけのオリジナル味、それは「イチゴ・ハイビスカス・シャンパン」である。レストランのシェフのヤニック・フランクがエマニュエル・リヨンとコラボレーションで生み出した魅惑のシャーベットで、シャンパンはトゥール・ダルジャンのものを使用。さあ、カップにしようか、コーンにしようか……。
アイスクリーム、シャーベットそれぞれ各3種の味から選べる。「イチゴ・ハイビスカス・シャンパン」のシャーベット（右）が味わえるのは、この屋台だけ。
カップまたはコーンで。シングル/4ユーロ、ダブル/7ユーロ、トリプル/10ユーロ。
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réalisation : MARIKO OMURA
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