ラデュレ×ホリデルミー、コラーゲン配合マカロンでおいしいビューティータイム。

Holidermie（ホリデルミー）はカリーヌ・ロワトフェルド編集長時代の仏版ヴォーグで経験を積んだスタイリストのメラニー・ヒューンが、2019年に立ち上げたホリスティック・ビューティのパイオニアブランドだ。パリジェンヌたちに愛され、信頼されている。ブランドの人気商品のひとつは肌にハリと弾力性を与えるコラーゲンパウダー。そのパウダーをクリームに配合したマカロンの販売がフランスのラデュレで9月3日から始まった。

マカロン・チョコレート・コラーゲン　1個3.5ユーロ。8個詰ボックス29ユーロ。

レシピを考案したのはラデュレのシェフパティエ、ジュリアン・アルバレス。これはラデュレにとって、味を損なうことなくパティスリーにウェルビーイングをもたらすという革新の機会となった。マカロンに加え、ラデュレ・カフェのためにコラーゲンベースの2つのドリンクが用意された。マッチャ・シグネチャーとカフェ・ラテ・バニラだ。

どのクリエイションにも良い塩梅で配合されているのは、パフォーマンスの高い有効成分の相乗効果が際立つ無味のコラーゲンパウダーである。マカロン2個あるいはマカロン1個とドリンク1杯の組み合わせで、1日に必要なコラーゲン摂取量である3～10gを摂取できるという。美容効果が得られるティータイム、これは是非とも試してみなければ！

マッチャ・コラーゲン、カフェ・ラテ・バニラ・コラーゲンは各8ユーロ。マカロンの販売はLaduréeのサロン・ド・テとコーヒーショップ、ladurée.frにて。またホリデルミーのブティックおよびデパートのボン・マルシェ（24, rue de Sèvres 75007 Paris）2階のホリデルミーのスタンドでも購入できる。

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