和と洋の素材と感性が融合した革新的な味や、研ぎ澄まされたアートのような美しきビジュアル。アップデートした”ネオ和菓子”の世界へ。
和と洋の感性が出会った、「眼福和菓子」の世界とは?
「儚く透ける」、涼しげな和菓子4選!
手土産にしたい「進化系」定番おやつ4選。
*「フィガロジャポン」2025年7月号より抜粋
photography: Ayumu Yoshida styling: Reiko Ogino text: Minako Shimoi
この記事の元URL: https://madamefigaro.jp/gourmet/250603-japanese-wagashi-index.html
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