カルパントラはフルーツ天国！ 可愛いパティスリーの名品をお土産に。【フランス、美食の渓谷を巡る旅。】
フランス東部のソーヌ川からローヌ川の流域は、国内随一の美食都市リヨンをはじめ、果物やハーブの産地、ワインの銘醸地が点在するグルマン垂涎のエリア。「ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー（美食の渓谷）」を巡って、より深くフランスを味わう旅へ。
Carpentras
カルパントラ
La Maison Jouvaud
ラ・メゾン・ジュヴォー
フルーツで満たされる、甘くておいしい南仏の街。
3代目が守り続ける、伝統のフルーツコンフィ。
地元カルパントラのほか、アヴィニョンや東京にも店舗を持つ。アントルメやアイス、ショコラやヴィエノワズリーなど100種以上のスイーツが並ぶ中、3代目のピエール・ジュヴォーが大切にしているのがフルーツコンフィ。果実をシロップに漬け込んで、鍋で煮て……を8回繰り返す、昔ながらの工程を守り続けている。むっちりとしたテクスチャーとみずみずしい果実感は、ほかでは味わえない唯一無二のおいしさ。
La Maison Jouvaud
ラ・メゾン・ジュヴォー
40, rue de l’Évêché 84200 Carpentras
04-90-63-15-38
営）12：00～18：00（月）、9：00～19：00（火～木、土）、8：00～19：00（金）、8：00～18：00（日）
不定休
https://www.maisonjouvaud.com/
★Google Map
★フランス旅のお役立ちサイト
ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー
https://www.valleedelagastronomie.com/
オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ地方観光局
https://www.auvergnerhonealpestourisme.com/
プロヴァンス・アルプ・コートダジュール地方観光局
https://provence-alpes-cotedazur.com/
フランス観光開発機構
https://www.france.fr/ja/
レイルヨーロッパ
https://www.raileurope.com/
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- photography: Taisuke Yoshida
- ●1ユーロ＝約184円（2026年5月現在）
- ●日本から電話をかける場合、フランスの国番号33の後、市外局番の最初の0を取ります。フランス国内では掲載表記どおりにかけてください。
- ●掲載店の営業時間、定休日、商品・料理・サービスの価格、掲載施設の開館時間などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。
＊「フィガロジャポン」2026年5月号より抜粋
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