今年ラストのヌン活とクリスマスは、地上200mで！

今年5月に開業した、BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（ベルスター トウキョウ、ア パン パシフィック ホテル）は、新宿・東急歌舞伎町タワー最上階の18階・39階〜47階に位置し、ここから見渡す大都会の景色が自慢のひとつ。そして45階のBar Bellustar（バー ベルスター）では、この秋からアフタヌーンティーを開始。さらに、初めてのクリスマスを迎えるにあたり、クリスマススペシャルメニューを12月22日から4日間限定で展開する。

四季の移ろいを感じる、優雅なアフタヌーンティー。

45階からの圧巻の風景とともに楽しむ秋のアフタヌーンティーは、柿を使ったスイーツやモンブラン、リンゴのタルトなど旬の味覚をふんだんに取り入れているのが特徴。ズワイガニやトリュフといった贅沢な食材も使用して、食べ応えも満点だ。英国発の高級紅茶ブランドのJING TEAなど、約20種類のティーとあわせて楽しんで。

「Autumn Afternoon Tea」より。セイボリーは「トリュフのクロックムッシュ」「軽い燻製にしたヤシオマスの洋風寿司 キャビア添え」、スイーツには「柿とチョコレートのベリーヌ」「南瓜のルリジューズ」「林檎とキャラメルのタルト」など、高級食材や旬の食材を普段に使用。

また12月からは華やかなホリデーシーズンに合わせたクリスマスアフタヌーンティーを展開。クリスマスオーナメントやヒイラギ、雪の結晶などクリスマスらしいモチーフと色合いでドレスアップしたアフタヌーンティーでは、オマール海老やズワイガニなど冬の味覚を使用したセイボリーや、バーテンダーが考案したクリスマスシーズン限定スペシャリティドリンクを提供する。

頑張ったこの1年を華やかに締めくくるのにふさわしいアフタヌーンティーは、女子会にもおすすめだ。

アミューズ「ズワイガニのフラン」から始まり、セイボリーには「トリュフ風味の玉子サンド」「牛肉のタルタル 柚子胡椒添え」「オマール海老とオレンジのロールサンド」、スイーツには「イチゴと和三盆のショートケーキ」「酒粕のカヌレ」「ヘーゼルナッツと黒糖のマルジョレーヌ」など、この季節にふさわしい華やかなメニューが並ぶ。クリスマス限定スペシャリティドリンクは「ノエル ルージュ」など3種から好きなものをひとつ選んで。

地上200mのダイニングで、ロマンティックなクリスマスを。