いま、改めて欲しい! 心なごむ北欧のデザイン。#04 幸せな食の時間を彩る北欧デザイン、名品ベスト10

Interiors 2021.02.24

家で過ごす時間が長い北欧では、外食よりも家で料理するのが日常的。だからこそ、優れたキッチンアイテムがたくさん生まれた。北欧のデザインにも詳しいインテリアスタイリストの中田由美さんに、大人の女性におすすめのキッチンとダイニングまわりの名品10点を厳選してもらった。

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01.「カルティオ カラフェ」/イッタラ
デザイナー:カイ・フランク


  「使い手と作り手のことを考え、極限までシンプルなデザインにたどり着いた名作。限定のダークグレーが美しいフォルムを際立たせます」。一般大衆の暮らしに安価で実用的、機能美のある食器を普及させたフィンランドデザインの良心、カイ・フランクによる名作シリーズの復刻品。
写真左:カラフェはオンラインショップと表参道ショップ限定。「カルティオ カラフェ 1600ml (ダークグレー)」¥13,200(3月17日発売予定)、右:「カルティオ タンブラー 210ml ペア(ダークグレー)」(φ8×H8cm)¥2,640 / ともにイッタラ(イッタラ 公式オンラインショップ) 

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02.「インドラ」/ ゲンセ
デザイナー:インゲヤード・ローマン


ゲンセは、スウェーデンの王室御用達カトラリーブランド。「人が使うことで完成するという、優美で滑らかなフォルム。少し大きく感じますが、高いクオリティとバランスのとれたデザインは、食べ物を口に運ぶ所作まで美しく見せてくれます」。世界中の博物館に作品が所蔵される女性デザイナーの作品。
「インドラ」テーブルスプーン(21cm)、テーブルフォーク(21cm)、テーブルナイフ(23.5cm)各¥2,300 / すべてゲンセ(北欧雑貨

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03.「パラティッシ オーバルプレート」/ アラビア
デザイナー:ビルガー・カイピアイネン


フィンランドを代表する陶芸デザイナーによるアラビアの代表作、パラティッシ。「フルーツや花々が描かれ、テーブルに華やかさをもたらしてくれるシリーズ。他の色も捨てがたいけれど、モノクロームカラーのブラックはより食材の色を引き立たせシックにまとまり、おすすめです」
「パラティッシ プレート オーバルプレート 25cm ブラック」(H3.5×W24.5×D22.7cm)¥7,700 / アラビア(アラビア公式オンラインショップ

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04.「ホワイトフルーテッド ジャグ」/ロイヤル コペンハーゲン
デザイナー:未詳

1773年から続くデンマークの陶磁器ブランドの雄、ロイヤル コペンハーゲンによる逸品。「憧れの白磁。開窯以来作り続けられている二枚貝をモチーフにしたシンプルなエンボス加工のレリーフは、気品がありエターナルな佇まい。飲み物をサーブするだけでなく、花をいけても素敵です」
「ホワイトフルーテッド ジャグ」(1,700ml)¥16,500 /ロイヤル コペンハーゲン(イヤル コペンハーゲン

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05.「テキスタイルNo.4(ティータオル)」/ カリン・カーランダー
デザイナー:カリン・カーランダー


デンマークで活躍するテキスタイルアーティストが手掛ける、マスターオブリネン認定のブランド。「ヨーロッパ原産のリネンを用い、北欧の伝統工芸の手法を取り入れた繊細な織りは工芸品のような美しさ。用と美を兼ね備えた日用品で、使うときに思わず気分が上がってしまうアイテムです」
「テキスタイルNo.4(ティータオル)」(50×70cm)¥3,300 /カリン・カーランダー(フリーデザイン

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06.「メナジェリ/サービングディッシュ」/カイ・ボイスン デンマーク
デザイナー:カイ・ボイスン


デンマーク王室から一般の人々まで広く愛されるカトラリーや、木製のモンキーでも有名なデザイナーが手がけたユニークな作品。「穏やかな曲線で愛嬌のあるフォルムは木製デザインが得意な彼らしい優しさを感じます。トレイとして、おもてなしから普段使いのテーブルウェアとして大活躍してくれるはず」
「メナジェリ/サービングディッシュ」(W35.5×D24.5×H6.5cm)¥9,900 /カイ・ボイスン デンマーク(シンワショップ

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07.「ホワイトライン 両手鍋 16cm」/ エバトリオ
デザイナー:オーレ・パルスピー


デンマークでデザイン性の高いキッチン用品といえば、このエバトリオ。「料理好きで、食に関する優れたアイテムを生み出すのが得意なオーレ・パルスビーらしく、鍋の内側に白のコーティングを施し食材の色合いを際立たせるデザイン。置くだけでもさまになります」
「ホワイトライン 両手鍋 16cm」(W24×D17.5×H13cm)¥17,380 / エバトリオ(アカツキコーポレーション

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08.「リブ コーヒーカップ&ソーサー」/ グスタフスベリ
デザイナー:スティグ・リンドベリ


北欧の陶磁器ブランドのなかでも根強いファンが多いスウェーデンのグスタフスベリ社で、アートディレクターとして活躍したリンドベリの名作シリーズ。「シックで洗練された雰囲気ですが、よく見ると味わい深い不均一なラインに心がゆるみます。ホッとひと息つきたいコーヒータイムに穏やかな時間を運んでくれそう」
「リブ コーヒーカップ&ソーサー」(カップ:φ8×5.5cm、ソーサー:φ13×H2cm、150ml)¥15,950/グスタフスベリ(コッテ & コー

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09.「スタブ グラス 210ml 4pcs」/ ホルムガード
デザイナー:グレーテ・マイヤー、イビ・トリア・モーク

デンマークの代表的グラスウェアブランドの機能美を備えたグラス。「建築的なフォルムや直感的なデザインを多数手がけたグレーテ・マイヤーとイビ・トリア・モーク。スタッキングができて重ねた時の見栄えもきれいな上に、収納にも便利。飲み物以外にもデザートを入れるなど万能です」
「スタブ グラス 210ml 4pcs」(各Φ7×H10cm)¥8,800 / ホルムガード(イルムス

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10.「マリ ケトル 0.5L」/ オパ

フィンランドで長い歴史をもつステンレス用品の会社内で開発されたマリケトルは、発売から40年近く経っても変わらぬデザイン。「ステンレス素材でスッキリした印象ですが、どこかクラシカルな佇まいが魅力。そのままテーブルに出しても違和感なし。注ぎ口から伸びやかにお湯が出てくる使い心地もたまりません」
写真左から、「マリ ケトル 1.5L」(φ18.5×H18cm)¥12,100 、「マリ ケトル 0.5L」(φ15×H14cm)¥8,250 / オパ(ゲットイット

中田由美 YUMI NAKATA

インテリアスタイリスト。建築を学んだのち、スタイリスト神林千夏氏に師事。2013年に独立。雑誌、広告などのスタイリングを中心に、店舗ディスプレイやイベントの展示構成など、空間とモノにまつわることを手がける。

 

いま、改めて欲しい! 心なごむ北欧デザイン。

stilisme:YUMI NAKATA, réalisation:AKIKO KONISHI

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