ヴェルサイユ土産に絶対買いたい名物ショコラって？

Aux Colonnes
オ・コロンヌ〈ヴェルサイユ〉

若手職人の夫妻がのれんを守る老舗ショコラティエ。

オ・コロンヌの名前のとおり、ファサードの円柱が目印。老舗らしいシックな佇まいの店。

1912年にサロン・ド・テ&ショコラティエとして誕生したオ・コロンヌ。78年に店を買い取ってチョコレート作りに専念した父の跡を、現ショコラティエのステファン・メリエンヌが5年ほど前に引き継いだ。プラリネやアーモンドペースト入りのボンボンショコラ、トリノ産の最高の栗を使ったマロングラッセも人気だ。店の奥のラボでは、店主を筆頭に職人たちがチョコレート作りに励む姿が見え、復活祭にはヴェルサイユっ子が列を作る。名物は泡だてたガナッシュにラムの香り漂う「王のお気に入り」。ふんわりした食感がクセになりそう。

店を率いるオーナーのメリエンヌ夫妻。

名物ショコラ「Les Favorites du Roy」は230g入り34.50ユーロ

＊「フィガロジャポン」2025年5月号より抜粋

●1ユーロ＝約164円（2025年6月現在）
●日本から電話をかける場合、フランスの国番号33の後、市外局番の最初の0を取ります。フランス国内では掲載表記どおりにかけてください。
●各紹介アドレスのデータ部分のRERはイル＝ド＝フランス地域圏急行鉄道網の駅を、TERは国鉄の駅を示しています。
●掲載店の営業時間、定休日、商品・料理・サービスの価格、掲載施設の開館時間やイベントの開催時期などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。

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