イタリアワイン

【ピエモンテ秋の風物詩】 マッシのマンマ直伝、「ペペローニ・リピエーニ（パプリカの肉詰め）」のレシピを紹介！

2026.10.13

マッシと「Alla Salute（乾杯）！」。ピエモンテの食卓を囲む、フィガロワインクラブの一夜。

2026.09.08

イタリアでは「隣の州に行くと食べるものから飲むワインまで変わる！」マッシがリグーリア州で海を眺めた子どもの頃の思い出。

2026.08.12

山が育むシャルドネの泡。シリル・ブランと田邉公一が読み解くフェッラーリの味わい。

2026.07.16 Promotion

キアンティの名門ルフィーノは、なぜボルゲリへ？　醸造責任者オルガ・フザーリが語る「ガルツァイア」の味わい。

2026.07.15 Promotion

暑い時こそ！イタリアの知恵と歴史が詰まった「夏バテしない」ワインと料理のペアリング５選。

2026.07.11

「50 TOP ITALY 2026」に日本で唯一選出されたエノテーカ ピンキオーリ名古屋で特別なフェアが開催中！

2026.06.22

【レシピ】アペリティーヴォは自由でいい！ 意外なおつまみが物語る、その真髄とは？

2026.06.13

３回目となった「RAW WINE TOKYO」にフィガロワインクラブが潜入！ おすすめのワイン12選。

2026.05.21

【レシピ】イタリアのマンマ直伝！ ニョッキをこの上なくおいしく食べるためのコツとは？

2026.05.08

北イタリアで59年間熟成された赤ワイン！？ 時間の積み重ねが生み出す「アマローネ」と、軽やかなヴァルポリチェッラの意外な関係性。

2026.04.09

イタリア人は「味が落ちたワインを料理に」を絶対にしない！ マッシが教える、調味料としてワインを使うコツは？

2026.03.17