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目次

常にアップデートを続ける、世界随一のグルメタウン東京！2019年以降に誕生＆再スタートした注目店から、7ジャンル全128店が大集結。日常をちょっとだけ特別なものにしてくれる、とっておきレストランガイドです。

French

4 French ハレの日フレンチと、通いたくなる日々のビストロ。

6 Fine Dining グランメゾンで過ごす、特別な時間。

18 Bistro 常連になりたい、いつものフレンチ。

42 Sustainability おいしいを未来に繋ぐ、サステイナブルな店。

Italian

44 Italian 郷土愛に満ちた、愛すべきイタリアン。

46 Ristorante リュクスな空間と料理を堪能する、リストランテ。

48 Local Cuisine 郷土にフォーカスした本場の味。

52 A Seat at the Counter ライブ感もごちそう！ カウンターが特等席。

56 Enjoy with Wine ワインと楽しむ、とっておきマリアージュ。

Chinese

58 Chinese 洗練を極める、新世界の中国料理。

60 Top Chefs 名シェフが紡ぐ、伝統 × 革新の味。

64 Local Cuisine 奥深き、中国の地方料理を追求。

70 Neo-Machi-Chuka おなじみの味が進化！ ネオ町中華に注目。

Asian

72 Asian ワイン片手に、おしゃれエスニック。

74 Indian スパイス使いで魅せる、新しいインド料理。

78 Asian Fusion & Vietnamese ミックススタイルが楽しい！
アジアンフュージョンと、鮮やかなベトナム料理。

Japanese

80 Japanese 季節を映す、麗しき日本料理。

82 Kappou 板前の技を堪能できる、粋な割烹へ。

88 Sushi 江戸前の流儀を感じる、新進気鋭の鮨。

Sakaba

93 Sakaba 酒のプロがいる、大人の酒場へ。

94 Sake 米の旨味を肴と味わう、魅惑の日本酒。

98 Wine ソムリエが選んだ飲み頃ワインを主役に。

100 Beer この2軒で、個性派ビールを飲みくらべ。

101 Cider いま熱い視線を浴びる、国内外のリンゴ酒。

Sweets

102 Sweets 甘い幸せを噛みしめる、優雅なスイーツタイム。

104 Salon de Thé 空間とともに味わいたい、甘美なサロン・ド・テ。

108 Parfait アートオブジェのような美しいパフェの世界。

114 Course 前菜からメインまで、スイーツ尽くしのコース。

116 Afternoon Tea ホテルアフタヌーンティーで、優雅な昼下がり。