VEUVE CLICQUOT 甲斐まりかが白馬で体験、ヴーヴ・クリコの新しい楽しみ方。

白馬で展開中のポップアップテラス、SUN CLUB by Veuve Clicquot（サン クラブ バイ ヴーヴ・クリコ）。冬の終わり、ゲレンデを訪れたモデルの甲斐まりかがシャンパーニュの新しい飲み方と出合った。

ゲレンデに面したサン クラブ バイ ヴーヴ・クリコで「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」を楽しむ甲斐まりか。
スキージャケット￥77,000、スキーパンツ￥40,040／ともにピークパフォーマンス（ピークパフォーマンスコールセンター）　ビーニー／スタイリスト私物

「今年、スキーデビューをしたんです。ほぼ毎週雪山に通うほど、すっかりハマってしまって」

そう話すのはモデルの甲斐まりか。10代をタイやドイツ、英国で過ごし、訪れた国は40カ国を超える。その間にさまざまなスポーツにトライしてきたが、スキーは今年に入ってから。今回初めて白馬のゲレンデに赴き、スキーを目いっぱい楽しんだ。その後に訪れたサン クラブ バイ ヴーヴ・クリコで出合ったのが「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」だ。

マリレンホテル前のHakuba Après（白馬アプレ）で3月末まで展開されているサン クラブ バイ ヴーヴ・クリコ。「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」、「ヴーヴ・クリコ リッチ ロゼ オン アイス」のほか、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」がグラスでもボトルでも楽しめる。

左から、「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」「ヴーヴ・クリコ リッチ ロゼ オン アイス」グラス 各￥3,000、ボトル 各￥15,000

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「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」は、2024年、ヴーヴ・クリコから生まれた新しいスタイルのシャンパーニュ。フレンチリビエラにインスパイアされたアイテムで、フラッグシップの「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」がドザージュ（補糖）9gに対し、リッチ オン アイスは55gと高め。大きめのグラスに氷を入れて楽しむのがお決まりだ。「飲むのはこれが初めて」と話す甲斐だが、実は前から気になっていたそう。

「ヴァカンスで訪れた沖縄のホテルや、バスクのビアリッツに行った時も、リッチ オン アイスを楽しんでいる人を見たことがあって。海やプール、太陽の光にぴったりなドリンクだなと思っていました」

白馬アプレに設置されたヴーヴ・クリコのオリジナルゴンドラの前で。「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」がセットになったパフィーホルダー（￥11,770）を肩に、「これで雪山でもどこでも飲めますね」とにこり。

雪山を背景にグラスを手にした甲斐は「まず色が綺麗ですよね」と、その透明感に惹かれつつひと口。「梨や桃など、フルーツの甘味がいいですね。ネクターのような甘さがあるけれど、氷が入っているから、後味はキリリと引き締まる感じがします」と初めてのリッチ オン アイスに感激。ロゼは「赤いベリーのような酸味を感じるし、華やかさもありますね」と、もうひと口。

「ゲレンデに来るとテンションが上がるし、滑り終わった後に飲むリッチ オン アイスはスキーの達成感ともあいまって、より気分が上がりますね！」とゲレンデやスキーとの相性も抜群のようだ。

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新たな発見、"一杯目にはシャンパーニュ"。

スキーウエアからアーガイルのニットに着替えてやってきたのはマリレンホテル内にあるレストラン。アルザスやドイツの山小屋を彷彿させる店内で、「ヴーヴ・クリコ ロングランチ」が提供されている。シャルキュトリーを中心にしたプレートに、メインとしてチーズフォンデュ、デザート、そして「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」のフリーフローがセットになっている。

料理が始まる前に、大好きだという「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」を味わう甲斐。ピノ・ノワールを主体に、ムニエとシャルドネをアッサンブラージュ（ブレンド）して造られたブランドを代表する一本は、凛とした味わいとバランスの良さが身上だ。「綺麗な酸味と細かい泡が"始まり"にぴったりですね」と甲斐も微笑む。

エディンバラで過ごした大学時代、お酒を楽しむ機会も度々あったが、30歳を迎えたいまは、楽しみ方が変わったという。白馬滞在中、ヴーヴ・クリコと鮨のペアリングも体験した。「最近は、お酒とごはんのペアリングが楽しくて。この料理にこのお酒を合わせたらどうなるんだろう、と探っていますが、常に発見がありますね」と語る。その楽しみを見つけて以降、「一杯目は（シャンパンではなく）シャンパーニュを、と言えるようになりましたね」と加えた。

3月末までの期間限定で提供されている「ヴーヴ・クリコ ロングランチ」（1人90分制、￥25,000）を甲斐が体験。
セーター￥126,500、インナーに着たスリーブレスニット￥74,800、ル キルト×ジョンストンズ オブ エルガンのキルトスカート￥180,000／以上ジョンストンズ オブ エルガン（エドストローム オフィス）　ダイヤピアス￥264,000、ダブルリング￥148,500、パールリング￥49,500／以上カラットアー（イセタンサローネ東京）

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コースの途中、「ラ・グランダム 2018」をテイスティングした甲斐。エレガントさを誇るヴーヴ・クリコの中でも、選ばれしヴィンテージ（収穫年）の選ばれしブドウからしか造られない最高級キュヴェだ。黒ブドウのピノ・ノワールが90％と、しっかりとした骨格が感じられ、同時にライムなどの柑橘のアロマが香る。

グラスを手にし、「ラ・グランダム 2018」をゆっくりと口に含んだ甲斐。「これは......大切に飲みたいシャンパーニュですね。飲んだ後の余韻がとっても長いです」と驚きを隠せない。

コースのメインは、ニンニクやワインが香る濃厚なチーズフォンデュ。店内では、プレステージキュヴェ「ラ・グランダム 2018」（ボトル￥40,500）を楽しむこともできる。

今年のスキーデビューをはじめ、国内外でさまざまなことにチャレンジし続けている甲斐まりか。新しいシャンパーニュの楽しみ方や、自然の中で達成感とともに堪能するヴーヴ・クリコの味も知った。

そびえ立つ山々、青空の下で煌めく真っ白なゲレンデーーそこでは、太陽のような輝きを放つ唯一無二のシャンパーニュブランド、ヴーヴ・クリコがとっても似合う。

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