ハワイ・グルメ・ディクショナリー P:Plate Lunch 海で?ホテルで?takeoutにおすすめ、ハワイのプレートランチ!

Travel 2016.12.25

ハワイ、オアフ島のグルメアドレスをA〜Zのキーワード別に紹介中の「ハワイ・グルメ・ディクショナリー」。PはPlate Lunch!

海に持っていっても、ホテルに持ち帰ってのんびり楽しんでも。
プレートランチが充実しているハワイだからこそ、通好みのとっておきを。

身体が喜ぶ、豆腐のヘルシープレート。
アロハ・トウフ・タウン

―カリヒ―

60年以上も豆腐を作り続けているハワイ唯一の豆腐専門店の2号店がカリヒに登場。曜日ごとにカレー、ロコモコなどメニューが替わるプレートランチのほか、おからシュークリームや豆腐ロールケーキ、スイーツも大人気。

161219.7_2015-11-03-11.10.13.jpgロコモコも豆腐でヘルシー。でもデミグラスソースの味がしっかりしていて、食べ応えあり。「To fuLoco Moco」レギュラーサイズ9ドル、スモール6.50ドル セルフサービスのおぼろ豆腐付き。

Aloha Tofu Town
1637 Republican Street, Honolulu, HI 96819 
tel:808・351・0003 
営)10時~14時(月~土) 
休)日、メジャーホリデー 
カード:Ⓐ、Ⓓ、Ⓜ、Ⓥ 
www.guavasmoked.com
 

 

スモーキーな香りと、驚くべき柔らかさの肉が自慢。
グァバ・スモークド

―カリヒ―

グァバやキアヴェの木を燻して作る、自家製スモークチキンが絶品! 有名シェフのマーク・ノグチのもとで学んだオーナー自らがチキンやポークをスモーク。カイルアのファーマーズマーケットなどに出店しており、バーガーやロコモコも。

161219.8_2015-10-31-12.40.17.jpgナロファームの新鮮野菜と玄米とともに、ジューシーかつものすごく柔らかいポークを。スパイシーとマイルドから味を選んで。グァバの香りが食欲をそそる「Smoked Pork 」11ドル

Guava Smoked
1637 Republican Street, Honolulu, HI 96819 
tel:808・351・0003 
営)10時~14時(月~土) 
休)日、メジャーホリデー 
カード:Ⓐ、Ⓓ、Ⓜ、Ⓥ 
www.guavasmoked.com

*「フィガロジャポン」2016年2月号別冊付録より抜粋

photos:TETSUYA ITO,coordination:MAKOTO UCHINO

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