パリのワインラバーが通うベストアドレス。
Le Bon Georges
ル・ボン・ジョルジュ〈9区〉
正統派フレンチで、自由なペアリング体験を。
席に着いたらまず、飲みたいワインをソムリエと選ぶのがこの店の流儀。分厚いワインリストには2000種が並び、ほかではお目にかかれないワインを目当てにグルマンがやってくる。季節の食材を盛り込んだフレンチは、正統派ビストロ料理。あえてペアリングを提案しないのは、「おいしい料理といいワインの相性が悪いはずがない」との考えから。週に2回のペースでラインナップが替わるグラスワインは、常時約15種類も揃えている。
Le Bon Georges
ル・ボン・ジョルジュ
45, rue Saint Georges 75009
01-48-78-40-30
Ⓜ︎SAINT GEORGES
営）12：00～14：30L.O.、19：00～22：30L.O.
休）1／1、12／24、25、31
要予約
https://www.lebongeorges.paris/
＊「フィガロジャポン」2025年2月号より抜粋
photography: Julie Ansiau text: Masae Takata （Paris Office）
この記事の元URL: https://madamefigaro.jp/paris/0417-parisienne-wine-le-bon-georges.html
