魅惑の深夜食堂へようこそ。〈フレンチ編 #02〉 六本木の路地で、ワインと遊び心あるフレンチを。

Gourmet 2017.04.30

少しの罪悪感を味わいながらも、おいしい料理で一日を締めくくるのは、とっても素敵なこと。23時でもオーダー可能なとっておきの深夜食堂、まずはジャンル別にご紹介。フレンチ編2軒目は、六本木の路地に位置する大人のためのワイン処「プロビジョン」。

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「ウズラのロースト ブルーチーズリゾット詰め」¥2,052。黒枝豆やサツマイモのパンケーキなど、契約農家の有機野菜をたっぷり添えて。

FRENCH プロビジョン|六本木

六本木の路地に2016年2月にオープンしたのは、国産や自然派の厳選ワインが60種以上揃う大人のワイン処。アラカルト中心のメニューには「ウズラのロースト」「エゾ鹿モモ肉のロティ」などのオーソドックスな料理とともに、「鶏ガララーメン」「牛ホホ肉の赤ワインカレー」などの遊び心あふれるメニューが並ぶ。メインには、奈良や京都の契約農家から届く季節の有機野菜をふんだんに使用。深夜でも罪悪感なく楽しめるラインナップがうれしい。

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低温調理の鶏チャーシューをのせた「鶏ガララーメン」¥1,080

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オープンキッチン前のカウンターは6席。窓際には通りを見下ろすテーブル席も。

Provision

東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木3F
tel:03-6873-7624
営)17時〜翌2時最終入店
休)日
予算:¥7,000〜
provision-tokyo.com

*『フィガロジャポン』2016年12月号より抜粋

 

photos:YU NAKANIWA, réalisation:MEGUMI KOMATSU

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