ほっと温まる、冬の炊き込みご飯レシピ。#01 赤ワインに合う、牛肉とサトイモの炊き込みご飯。

一年中、旬の食材を使って楽しめる炊き込みご飯。冬におすすめのレシピをテーマごとに、ドリンクのペアリングとともにご提案。牛肉とサトイモを使ったボリュームたっぷりの炊き込みご飯は、メイン料理なみの存在感！

ホームパーティの華やかな主役。

牛肉とサトイモの炊き込みご飯×赤ワイン

気のおけない友人や久しぶりに顔を合わせる家族と一緒に、賑やかな時間を過ごすことが増える季節。そんな時に振る舞いたいのは、手間はかけすぎず、気取っていないけれど、みんなが笑顔になれるとびきりおいしい料理。

牛肉と冬が旬のサトイモを使った炊き込みご飯は、醤油や酒、みりんで優しく味付け。炊き上がり、クレソンをのせて混ぜ込むと、よい香りが部屋じゅうに広がって食欲をそそる。牛肉の旨味とサトイモのねっとり感、そしてフレッシュなクレソンの相性は抜群！ メイン料理のように赤ワインを合わせて、冬の長い夜をゆっくりと楽しみたい。

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