今年の夏は、遠出をしないという人も多かったはず。ならば、家で旅気分を味わえるデザートを手作りしてみては？ 旅好きな料理のプロ5名が、それぞれ思い出の地で味わったサマースイーツのエピソードをたどりながら、おうち時間に簡単に手作りできるアレンジレシピを公開します。
#01. 太陽と潮風の香りが詰まったアイスクリーム。
「キャラメルとフルール・ド・セルのヴェリーヌ」
秋田志保（料理家）
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#02. 盛りだくさんのフルーツとザクザクの氷がポイント。
「フレッシュフルーツのチェー」
植松良枝（料理研究家）
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#03. コッツウォルズで出合った、パフェのような軽やかプディング。
「イートン・メス」
新宅久起（「スリーティアーズ」オーナー）
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#04. タイの市場でハマったアイスを、より濃厚な味わいに。
「ココナッツミルクアイスクリーム」
みもっと（「タイ料理 みもっと」オーナーシェフ）
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#05. スペインのガスパチョをフロマージュブランでデザートに。
「スイカとトマトの冷たいスープ」
廣松真理子（フードコーディネーター）
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この記事の元URL: https://madamefigaro.jp/gourmet/200828-summer-sweets-recipe-index.html
