左: ショウガとゴマ、ハーブで味付けした牛肉のギョウザ「Gyozas de Boeuf, Gingembre」24ユーロ。ユズやワサビ、味噌など和素材も多用している。 右: 「泣く虎」と名付けられたタイ料理から着想を得た一品で、甘辛いソースで牛肉を味付けした「Larmes du Tigre」28ユーロ。タイ風のトムヤムソースで食べる手長エビのメニューもある。
数々のレストランを手がける人気シェフ、シリル・リニャックがアジアンレストランに進出。デザイン界の巨匠ジャック・ガルシアによるムーディな店内は、ココナッツや南国フルーツ、タイのトムヤムソース、インドネシアのサティソース、味噌やユズといったアジアの香りに包まれている。エロイーズいわく、「ふたりでしっとり食事をしたい時に理想的な場所」。
細長く奥へと続く店内。エキゾティックでゴージャスな空間。
推薦人
エロイーズ・ブリオン
（作家、フードコンサルタント）
15年間モードの広報として活躍後、ノルマンディに移住。レシピやライフスタイルに関するサイト、ミス・マギーズ・キッチンを主宰し、レシピ本も出版。www.missmaggieskitchen.com
