東京都内でセンスいいネオ居酒屋を7軒厳選。おしゃれに酒場文化をアップデートして。【フィガロ東京レストラン】

空間や家具、うつわや音楽など、随所に店主のセンスが光る店は居心地も抜群。気軽に食べられるアラカルトの料理と、おいしいお酒が揃う、おひとりさまも楽しい店へ。

【マルヤマ／茅場町】

日本の酒場文化を世界に向けてアップデート。

代々木上原の人気ビストロをはじめ、数々の飲食店を手がけるオーナーが、兜町のK5内に日本の豊かさを象徴する”水”をテーマにした酒場を……>>Read More

【食堂わた／新宿御苑前】

気鋭の料理人が創る美食空間。

ミシュラン2ツ星の日本料理店で修業を積み、赤坂おぎ乃の立ち上げから働いた店主は、29歳ながら抜群の安定感。>>Read More

【氵／東長崎】

燗酒やワインに合う料理と音楽で癒やしの時間。

レコードプレーヤーから流れるファンクやジャズを聴きながら、ゆるやかな時間を過ごすことができる洒脱な酒場。>>Read More

【創作和食 和尊／代々木上原】

父から受け継ぐ店で発想豊かな旬味を。

70年以上続いた老舗の蕎麦店を父親から受け継いだ店主が目指すのは、日常にささやかな幸せを運ぶ店。渋谷の人気……>>Read More

【かかと／祐天寺】

厳選日本酒と合わせたい、 食べ疲れしない日々の料理。

大人が日常的に通いたくなる酒場の必須条件である”ちょうど良さ”を実感できる一軒。店主の父親が趣味で作陶しているといううつわは……>>Read More

【お刺身と小皿料理 小富／新富町】

身体が喜ぶ小皿料理で和のアペロを愉しむ。

銀座 鮨 み富の姉妹店として新富町駅の目の前にオープン。鮨店の行き帰りにもひと息つける小料理店を、高知県出身の女将が……>>Read More

【有縁／学芸大学】

親密なムードの空間で燗酒の奥深さを体感。

淡路島の土を使った壁や研ぎ出しのカウンター、天井に酒燗器の水面の揺らめきが反射する空間は……>>Read More

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＊「フィガロジャポン」2025年7月号より抜粋