全国47都道府県のおやつを巡る新連載。郷土菓子とはちょっと違うけれど、地元の人に愛される、隠れた銘菓をご紹介！
和歌山県（2／47）
玉林園
グリーンソフト
学生時代にウィンドサーフィン部の合宿で毎年訪れていた和歌山で、アヒルのマークに惹かれて手に取った「グリーンソフト」。当時、抹茶味のお菓子といえば濃厚な甘さが主流だったなか、さっぱりとした甘さで、抹茶の風味が爽やかに広がるグリーンソフトの味わいは鮮烈だった。発売以来、半世紀以上も和歌山市民に愛されるこのご当地ソフトを作るのは、1854年創業の老舗茶舗、玉林園。
グリーンソフト 10個入り ￥3,375
国産茶葉100％を石臼で挽いた抹茶を使用し、抹茶本来の色と香りをそのままに仕上げている。和歌山市内ではソフトクリームも販売しているため、地元ではこの袋入りのものは”かたいほう”と呼ばれている。このカタイホウなるソフトが、私にとって青春の味。
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田辺千菊
東京出身のエディター、トラベルライター。｢食と暮らし｣をテーマに世界を旅し、各地の文化を伝えている。学生時代はウィンドサーフィンに打ち込み、全国を巡る中で地域の食文化に魅了され、食べ歩きに目覚める。現在は東京を拠点に、奄美大島や与論島、壱岐島、唐津にも生活の場を持ち、年間の半分を地方で過ごしている。
Instagram：@tanabe.chiaki
この記事の元URL: https://madamefigaro.jp/gourmet/251002-oyatsunojikan-gyokurin.html
