【シンガポール旅】美的空間で味わう絶品カクテル。

アジアのベストバー50にもランクインする魅力的なアドレスが続々誕生！インテリアにもこだわった非日常空間で、オリジナリティあふれるカクテルを堪能して。

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【ホレイショ】
旅する気分で味わいたい、異文化感じるカクテル。

2025年にオープンした新進気鋭。セントーサ島に立つリゾートホテルの一角、ウィスキーギャラリーの引き出しに入口へ続く仕掛けがあるスピークイージースタイルのバーだ。店では9つのシグネチャーカクテルと3つのモクテルを用意。東南アジアの柑橘、カラマンシーとパームシュガーを合わせた甘酸っぱいカクテルにココナッツ形のチョコレートを添えてプラナカンをテーマにした一杯など、旅や人生をコンセプトにしたドリンクがユニーク。300種以上揃うウィスキー目当てに訪れるゲストも多い。

【ジガー＆ポニー】
フレンドリーな空間で、一流の技と味を堪能。

アジアのベストバー50で2020年に1位、昨年は3位にランクインしたトップバー。シンガポールスリングをパイナップルの泡でアレンジしたものや、テキーラにバニラを合わせるなど、毎年4月に替わるカクテルのメニューはどれもクリエイティビティ感じる一流の仕上がり。シンガポール人ほか、インドネシアや韓国、イタリア、台湾などインターナショナルなスタッフやゲストが集う空間は、いつも活気で満ちあふれている。格式ばらないフレンドリーな雰囲気も魅力。

【アトラス】
壮観のアールデコ空間と多彩なジンのラインナップ。

オフィスビルの1階。足を踏み入れると壮麗なアールデコ空間が広がる。目を引くのは約1400種のジンが並ぶタワー。世界各地で買い付けたジンは、古いヴィンテージから世界で3番目に高価なものまでバラエティ豊か。ロンドンドライジンのひとつ「コロンボNo.7」を使ったシグネチャーカクテルは、レモンとキンカン、シャンパーニュの酸味が清々しく、ジンを飲み慣れない人にもおすすめしたい。通なら、ベルモット香るキリリとドライなオリジナルマティーニを試してみて。

【オフトラック】
音とグルメがミックスする新カルチャースポット。

ピンクのネオンとミラーボールが光るフロアに流れるのは、シティポップやヒップホップにハウス。オフトラックは、音楽プロデューサーと建築家、コンサルタントという3人のオーナーによるミュージックバー。ミクソロジストが手がけるカクテルは、喫茶店のメロンソーダを彷彿させるジンソーダやミルキーな抹茶フレーバーなど、スムーズで飲みやすいものが多い。食事を目当てに来るゲストもいるほど料理も評判だ。

【ジ・エレファント・ルーム】
多種多様なスパイス香る、インドのショールームバー。

エキゾティックな香りが漂う店内には、ガラムマサラやチリなど数多くのスパイスが展示され、見本市のよう。インド系オーナーが発信するのは、インド料理にインスパイアされたカクテル。鶏の皮のチップスをのせたオールドファッションドは、チキンカレーフレーバー！ 鶏のブロスをベースにマサラで風味付けした料理のようなカクテルなど、斬新な感覚の一杯に出合える。

●1シンガポールドル（Sドル）＝約124円（2026年4月現在）
●日本から電話をかける場合、シンガポールの国番号65の後、掲載表記どおりかけてください。シンガポール国内では掲載表記どおりかけてください。
●各紹介アドレスのデータ部分のⓂ︎は地下鉄の駅、Ⓢはセントーサ・エクスプレスの駅を示しています。
●掲載店の営業時間、定休日、商品・料理・サービスの価格、掲載施設の開館時間など、取材時から変更になる可能性もあります。店や施設によって、別途サービス料等がかかる場合があります。ご了承ください。