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1枚から始まる、旅と私のタカラモノ。

相模湖と絶品参鶏湯とフレンチトースト!

みなさん、こんにちは。

今日は前回の葉山でのモーニングの続きを。
いちばんの目的だった参鶏湯を食べに
神奈川県相模原市にある「百笑の台所」へ。
Tさんが相模湖へロードバイクで走りに行った時に
仲間と参鶏湯を食べて絶品だったと聞いて
鶏好き、薬膳好きな私はずっと行ってみたくて!
百笑の台所は農業法人藤野倶楽部が運営する
農園レストラン。
自然栽培にこだわった安心農園を運営、
そこで採れた旬の野菜を使用し、
韓国料理を中心にした食事が味わえる。
レストラン前の風景にも癒される〜!

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入店後、レジで注文してから奥の席へ。
木のぬくもりを感じる手作りな雰囲気。

DSC09851.jpg

ひとりで来られてる方も多く
さっそく絶品の参鶏湯をオーダー。
待つこと10分、
沸き立つ湯気が食欲をそそる
参鶏湯と酵素玄米のセット!

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まずはスープをひと口。
わぁ!やさしくて滋味が溢れてる〜!
高麗人参など漢方薬材とともに
じっくりと煮込んだ薬膳スープは
身体に沁み渡ります。
もっちりの酵素玄米も半分はスープの中へ。

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丸鶏のおなかには高麗人蔘、なつめにもち米!
鶏がホロホロとやわらかくて
スープもすべてきれいに飲み干しました。
あぁ美味しい!をこの時何度口にしたかなぁ!
こんなに美味しい参鶏湯、私の中では1番かも◎

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店内にはオーガニック食材や
有機野菜を扱う自然食品コーナーも併設。
アクセスは車だと相模湖ICから15分。
電車だと新宿ー藤野下車後、バスで15分。
ドライブがてらぜひ藤野の山と参鶏湯、おススメ◎

近くにね、チビポニーを発見!
あまりのかわいさにオーナー夫婦に
写真の許可をいただき撮影。Rollei shot↓

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するとオーナーがオールドカメラだねーと
話かけてくれて懐かしいなぁと
笑顔で話す様子に私まで嬉しくなったよ。

ローライは人とのあたたかいつながりを
いつも感じさせてくれるんだ。

百笑の台所から車で数分の場所にあるカフェレストラン「Shu」
以前、友人からお土産で野菜スティックをいただいて
素朴な美味しさが好みだったので
寄って野菜スティックと黒糖バナナを購入。
個人的には野菜スティックが◎です。お土産にも◎

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初めての相模湖。

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午後の相模湖は光が反射してキラキラ。

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ボートに乗るひと、日向ぼっこするひと、
みんなそれぞれ楽しんでる。photo by T

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懐かしいの見つけた!わたがし〜?!
まだあるんだねー。レトロな佇まい可愛いね。Rollei shot↓

img20210206_11123060.jpg

しばらく湖を眺めたあと
気になっていた湖畔のカフェ「CAFA」へ。

DSC09873.jpg

外観もビンテージな佇まいで右奥には
薪がたくさん積んであり
ここだけみたら北欧みたい◎
ツボすぎる眺め!こちらはRollei shot ↓

img20210206_11132428.jpg

こだわりは野生のコーヒー。
農薬、無肥料で添加物を入れない
自然の味がいただける。
私たちはコーヒーと
気になってたフレンチトーストをオーダー。

DSC09879.jpg

店内は薪ストーブがありとてもあったかい。
みなさん静かに読書したり湖を眺めたり。
店主ひとりでオーダーをとり、丁寧に珈琲を淹れてる。
待つこと15分、お待たせしました〜!
あっつあつのフレンチトースト。焼き加減が最高。

DSCF1666-2.jpg

驚いたのはプレートも
温めて出てくるこだわり!
自家製天然酵母パンはふんわりで
外はカリッと中はジューシー。
まるでカスタードプリンのよう!
これは待ってでも食べたい絶品です。
フレンチトースト好きな方、
おすすめしますよー。

厚切りのピザトーストも美味しそうだったので
次回は甘くないのと甘いのと両方いただきたいな。
お会計時、レジにテイクアウト用の天然酵母パンが
ラスト1つ!ラッキー。ゲットできました。

初めての相模湖。
山々に囲まれた自然豊かな場所、
参鶏湯と美味しいコーヒーと
フレンチトーストを求めて
ドライブもいいもんですね。
また絶対行きたいです。

みなさん、いつも読んでくれて
ありがとう。

 

MIKI *

モデル/フォトグラファー
20代からフィルムカメラで旅の記録を撮り始め、その後ドイツ製のカメラ、Rolleiflexと出合う。旅の写真と思い出を綴ったrollel-life.com や、ライフスタイルを紹介したインスタグラム miki_rolleilife は温かみのある写真と文章が人気。2018年に10年間にわたり撮影した3874枚の中から62枚を厳選し、
言葉をそえた初の写真集「Rollei Life」を出版。現在はフォトグラファーとして、また自身もモデルとして数々のCMや雑誌で活躍中。Prestige所属

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