魅惑の深夜食堂へようこそ。〈フレンチ編 #02〉 六本木の路地で、ワインと遊び心あるフレンチを。

少しの罪悪感を味わいながらも、おいしい料理で一日を締めくくるのは、とっても素敵なこと。23時でもオーダー可能なとっておきの深夜食堂、まずはジャンル別にご紹介。フレンチ編2軒目は、六本木の路地に位置する大人のためのワイン処「プロビジョン」。

「ウズラのロースト ブルーチーズリゾット詰め」￥2,052。黒枝豆やサツマイモのパンケーキなど、契約農家の有機野菜をたっぷり添えて。

FRENCH　プロビジョン｜六本木

六本木の路地に2016年2月にオープンしたのは、国産や自然派の厳選ワインが60種以上揃う大人のワイン処。アラカルト中心のメニューには「ウズラのロースト」「エゾ鹿モモ肉のロティ」などのオーソドックスな料理とともに、「鶏ガララーメン」「牛ホホ肉の赤ワインカレー」などの遊び心あふれるメニューが並ぶ。メインには、奈良や京都の契約農家から届く季節の有機野菜をふんだんに使用。深夜でも罪悪感なく楽しめるラインナップがうれしい。

低温調理の鶏チャーシューをのせた「鶏ガララーメン」￥1,080

オープンキッチン前のカウンターは6席。窓際には通りを見下ろすテーブル席も。

＊『フィガロジャポン』2016年12月号より抜粋