私と大切なあの人に贈る、100のご褒美ギフト。

【ギフト特集】手土産にもぴったり、大人のための焼き菓子。

特集

贈り物にもパーティシーンにも最適な、クリスマスをおいしく彩る伝統的な焼き菓子。ドライフルーツやお酒が利いた、大人のための逸品を。

#36 アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」のアップルツリーパイ

ツリーを模したフォルムに姫リンゴがころんとのった、見た目にも愛らしいアップルパイ。ザクザクと歯ざわりのいいパイの中には、アップルコンポートのほか、クルミとレーズンがたっぷり。紅茶はもちろん、ワインとの相性もいい。

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「アップルツリーパイ」21㎝ ¥3,888

アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」
tel:03-6830-7765
www.andaztokyodining.com 

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#37 ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック「オリガミ」のシュトーレン

約1年ラムやブランデーに漬け込んだフルーツを生地と焼きあげ、さらにそこから寝かせること約4カ月。生地とフルーツがなじんだ一体感のある味わいと、ふわっと抜ける洋酒の香りはまさに大人のための逸品。

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「シュトーレン」1本 ¥4,000

ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック「ORIGAMI」
tel:03-3503-0208
www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique

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#38 ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」のバニラキプフェル

アルザス地方を中心に長く愛される、クリスマスの焼き菓子。三日月形が定番だが、同店のものは小さな正方形。口の中でほろほろほどける食感と、甘やかかつ贅沢なバニラ香がたまらない。

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「バニラキプフェル」12個入り ¥864

ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」
tel:03-3348-1234
www.hyattregencytokyo.com/restaurant/pastryshop/tabid/114/Default.aspx

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#39 ルコントのクグロフ

季節ごとに異なるフレーバーを提案するルコントのクグロフ。12月は、ユズの生地とチョコレート生地がマーブル状に練り込まれた「ショコラユズ」バージョンが登場。アーモンドが入ったチョコレートのコーティングと、しっとりとした生地が美味。

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「クグロフ ショコラユズ」¥3,240

ルコント 銀座店
tel:03-6280-6920
www.a-lecomte.com

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#40 グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」のパネトーネ

イタリアが誇るクリスマスブレッド、パネトーネ。しっとり口どけのいい生地は、バターをたっぷり使うことで実現した。フルーツ加工に定評のあるアグリ・モンタナ社のオレンジピール、レモンピール、レーズンの酸味がいいアクセントに。

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「パネトーネ」Sサイズ 各¥1,404

グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
tel:03-4333-8713
www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo

photos:AKEMI KUROSAKA(STUH), stylisme:YUMENO OGAWA

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