クリームチーズとデニッシュが織りなす至福のヴィエノワズリー。

この春は、パティスリー・ブーランジュリー発信のスイーツに注目。生地へのこだわりが存分に感じられる、魅惑のクリエイションを堪能して！

■ リピーターも多数、銀座みやげの新定番に。

ギンザ シックスの店舗でしか手に入らないこちら、購入はひとり限定3個まで。ご注意を！ Wチーズケーキデニッシュ ￥410
＜器＞フレスコ カスミプレート ￥7,992/ジャーナル スタンダード スクエア

サクサクと、驚くほど軽くて繊細なデニッシュの食感と、二層のクリームチーズの爽やかな酸味とコクが混ざり合う。至福の瞬間がひと口ごとに訪れる「Wチーズケーキデニッシュ」は、「ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ」のオープン以来、変わらぬ人気商品だ。M.O.F.受賞シェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエのこだわりを感じさせる、何層にも薄く丁寧に織り込まれたデニッシュの内側に、フランス産のクリームチーズを使って焼き上げたベイクドチーズ。その上にのせられたドーム型のレアチーズには北海道産クリームチーズを用い、フレッシュな余韻をもたらす。焼き上がり時間を狙って来店するリピーターが多いというのも頷ける、魅惑のひと品！