ホームパーティにも◎！ディーン＆デルーカとベイクルーズのおせちで迎える、スタイリッシュな新年。

一年の始まりを祝う特別な料理、おせち。そのクオリティとデザイン性が年々進化を遂げる中、ライフスタイルを支えるふたつのブランドから "感動体験" とも言えるおせちが登場。世界の食文化を知り尽くしたディーン＆デルーカと、ファッションやカルチャーを牽引するベイクルーズが手がける珠玉のラインナップ。伝統の枠を超え、ワインやシャンパンにも合うメニューを随所にちりばめた最旬おせちをご紹介！

「日本の伝統と世界の食の美しさ」｜ディーン&デルーカ

世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ、ディーン＆デルーカからスタイリッシュな三段重のおせちが登場！ 新たな年を迎えたお祝いと繁栄を願う「壱の重」には数の子、イクラの柚子釜、紅鮭の昆布巻きなど、日本各地で長く愛される伝統の祝い肴が並ぶ。

「弐の重」にはオシェトラキャビア、牡蠣スモークと紫キャベツのマリネ、パテドカンパーニュといったディーン&デルーカらしいオードブルが、「参の重」には鹿児島平松牧場黒毛和牛のステーキ、オマール海老のテルミドールといった、シェフの技と素材の魅力が光るメインディッシュが詰められた。

日本の伝統と旬の美味を重ねた、スタイリッシュなおせち。新年の始まりを、華やかに盛り上げてくれそうだ。

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昨年完売の「肉おせち」がパワーアップ！｜山笑ふ

「一人一台の無煙ロースター」も用意、上質な肉を心地よい空間で楽しめる、ベイクルーズの運営する表参道の「やきにく山笑ふ」から、贅沢に黒毛和牛や米澤豚を使用した肉尽くしのおせちが登場！

昨年大好評で完売した、お肉と特製タレが人気の新スタイルの「肉おせち」。今年は縁起食材がたくさん詰まった伝統的なおせちを加えた二段構えで登場！ ブリ柚庵焼きや穴子八幡巻、アワビといった豪華な食材18品で、ついつい日本酒も進んでしまう。

二段目に待ち受けるのは色合いも美しい、ローストされた肉の饗宴。赤身のモモをいただいて、イチボ、豚ロースと脂身を堪能。 山椒玉ねぎソース、レホールソース、トマトのカクテルソースでそれぞれ味変も楽しめる。そうして融点の低いサーロインの脂が口の中でとろけたら......！

厳選されたお肉とともに、明るく新年を迎えて。