タヒチ島、フレンチなワイン&フードで都会的な夜を。【タヒチの島々】

Travel 2025.02.10

Tahiti

【 タヒチ島 】

国際空港があるため、旅行者は必ず立ち寄るタヒチ島。フレンチポリネシア唯一の都会、パペーテでは、フランスのエッセンス薫る洗練のアドレスにおしゃれして出かける夜もいい。リゾートの緩やかさがありつつ、ワインも料理も空間もレベルが高い3軒を厳選。

L'ivresse
リヴレス

シャンパンとタパスで、フレンチな午後。

長年タヒチでワインの輸入代理店に勤めていたフランス出身のオーナーが、2023年にシャンパンをはじめ、約300種のフランスワインを揃えるバーをオープン。グラスでも約40種からオーダーでき、パテクルートなど本格的なフレンチの軽食も用意されている。

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ファッションやジュエリーのショップが並ぶ、便利なヴァイマ・ショッピングセンター内にある。24年12月、左奥扉の向こうをワインセラーとして拡大し、プロ向けのワインレッスンや試飲会、購入できるスペースにした。
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2週ごとに替わる本日のシャンパンは通常よりお得に提供。この日は「Bollinger Special Cuvée Brut」グラス2,500CFP。赤は「Domaine de Fa, Beaujolais 2020」グラス1,200CFP。手前はフォアグラのミキュイ「Foie Gras de Canard Mi Cuit Nature」3,500CFP、奥はトム・ド・シャンブリルの山羊チーズ、トリュフ風味のペコリーノ、セミハードのサン・ネクテールを盛り合わせた「Assiette 3 Fromages」2,200CFP

オーナーのジミーは、シャンパーニュ地方で学び、シャンパンメーカーでも勤務した経験から、シャンパン愛は格別。タヒチは屋外が暑いので、一般的な温度より冷やして提供しているそう。また、セラーにはナチュラルワインやヴィンテージのお宝ワインも! アペロに、食後に、ワイン好きなら必ず寄りたい1軒だ。

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左から、ピノ・ノワール100%のシャンパン「Philipponnat Le Léon 2006」29,000CFP、ローヌ地方、ジャン=ルイ・シャーヴの白ワイン「Hermitage 1996」69,500CFP、ピノ・グリのオレンジワイン(見た目はほぼ赤)の「Macération」8,000CFP、アルマン・ルソーの赤「Charmes Chambertin 2020」59,000CFP、ラングドックのカルトワイン、ローラン・ヴァイエが最後に手がけた赤「Grange des Péres 2020」20,000CFP、南仏のナチュラルワイン、ドメーヌ・ゴビー「Muntada Rouge 2019」19,000CFP

L'Ivresse
リヴレス
Centre Vaima, Papeete, 98714 Tahiti
tel: 88-82-08-20
営)15:30~21:30L.O(火、水) 14:30~23:30L.O(木、金) 18:00~22:30L.O(土)
休)日 ※月曜は貸し切りの場合オープン
ワインセラー:9:30~19:30(月~金)、8:30~12:00、16:30~19:30(土)、12:30~17:30(日)
無休
@livressetahiti

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Hei Restaurant
ヘイ・レストラン

食のプロも通う、スペシャルなアドレス。

2019年に創業したシェフ、ヘイアリィを継いだセドリックが、地元の食材も使いながら本格的なフレンチの手法でオリジナルの味を表現。メニューは毎月更新され、物語のように前菜のActe1からデザートのActe5まで描かれるコース仕立てだ。

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月替わりのメニューは5品で9,900CFP~。シェフのお気に入りから、Acte2はココナッツカレー風味のウル(パンノキの実)のニョッキ「Gnocchi de Uru, Le Ature Fumé, Crème de Coco Curry de Arome's Tahiti au Jus de Crustacé」。小さめのポーションもちょうどいい。
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3品目、ローストしたホタテ貝とリーキのラビオリ「Coquilles Saint Jacques Rôties, Ravioles de Poireaux, Crème Suprême au Vin Jaune」。白ワインはボトルで5,410CFP~
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4品目、フォアグラを香り高いトリュフソースと合わせた「Escalope de Foie Gras, Toast de Pain de Mie, Jus de Viande Fort à la Truffe」。

ローカルの料理人もタヒチ島のベストレストランのひとつに挙げるほど、その味はお墨付き。中心街にありながら、誰かの家に招かれたようなコージーな雰囲気にほっとする。滞在中のディナーはぜひここで。

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壁には地元のアーティストによる絵画があちこちに飾られている。

Hei Restaurant
ヘイ・レストラン
Papeete, 98713 Tahiti
tel: 40-43-77-14
営)19:00~22:00L.O.(火~木、土) 12:00~15:00L.O.、19:00~22:00L.O.(金)
休)日、月 要予約
https://heirestaurant.com/

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Kon Tiki Tahiti
コン・ティキ・タヒチ

ルーフトップバーも魅力のブティックホテル。

モーレア島に向かうフェリー乗り場が目の前、という好立地に立つ老舗ホテルが、2022年にモダンな装いで生まれ変わった。2段ベッドの部屋から簡易キッチン付きの広い部屋まであり、短期でも長期でも快適に滞在できる。

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タヒチアンホームのカテゴリーは、バルコニーがあり、電子レンジやコンロを備えたキッチンが付く。
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2階の中庭は宿泊者共用スペース。テイクアウトした食事を温められる電子レンジも備えている。

眺めが良い上階のレストランとルーフトップバーは、外来も可能。特にバーは、地元の人たちにも人気で週末は大賑わい。宿泊しなくても、夜の2軒目におすすめ。

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フレンチポリネシアで最も高い場所にある、360度見渡せるラウンジ&バー、リーフトップ。クラシックカクテル2,000CFP~など。ブルスケッタやチーズなどの軽食もあり。

Kon Tiki Tahiti
コン・ティキ・タヒチ
avenue du Chef Vairaatoa, Papeete, 98714 Tahiti
tel: 40-54-03-00
全62室 バスタブ付き5室
料)ポリネシアンキャビン10,000CFP~、タヒチアンルーム20,000~、タヒチアンホーム25,000~ 朝食3,500CFP
https://kontikitahiti.com/

The Surfhouse
サーフハウス
tel: 89-40-44-07
営)16:00~22:30L.O.(火、水、土) 11:30~24:30L.O.(木、金)
休)日、月 要予約

Reeftop
リーフトップ
tel: 89-40-44-08
営)16:00~23:00L.O.(月~水、日) 16:00~翌1:00L.O.(木~土)
無休

Access
東京・成田国際空港からタヒチ・ファアア国際空港まで約11時間。パペーテ市内まで車で約10分。

●1CFP(フレンチパシフィックフラン)=約1.35円(2025年2月現在)
●日本から電話をかける場合、タヒチの国番号689の後に掲載表記どおりダイヤル。現地では掲載表記どおりにダイヤルしてください。
●ホテルの宿泊料金は、曜日や季節によって異なる場合があります。また、税・サービス料の有無はホテルによって異なります。
●掲載店の営業時間、定休日、商品、料理、サービスの価格などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。

photography: Akemi Kurosaka  collaboration: Air Tahiti Nui, Tahiti Tourisme

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