ふたつの建物をつなげた、ソウルの巨大なベーカリーカフェ。

衰退していく工場地帯の復興、朝鮮形式の韓屋（ハノク）が残るエリアのリニューアル。いま、古い建物を生かしたレトロな風貌のカフェが大人気だ。

オニオン｜Onion

注目のデュオデザイナー、ペブリカによる空間。1階は3つのエリアに分かれ、テラスは2棟を合わせて広々。

金属部品や印刷工場が並び、1960年代から続く靴の問屋も集まる聖水（ソンス）エリアが、「ソウルのブルックリン」と呼ばれるほど進化中。この「オニオン」は、70年代に作られた金属部品の工場と、その隣の食堂が合体。中庭の空間も含め、開放感抜群のカフェが誕生した。ところどころにレトロなタイルや、入口には昔の店の看板が残っていたり、店内を見るだけでもおもしろい。弘大（ホンデ）にあるベーカリー、ブレッド05とコラボレーションし、2階にパン工房があるので、常時焼きたてが店内に並ぶ。テラスで古きよきソウルの街並みを眺めながら、ゆっくりと過ごしたい。

1階には12mもある長いモダンなテーブルが。

シュガーパウダーがピラミッドのようにかかったパンドール「팡도르」5,000ウォンが人気。2、3人でシェアがちょうどいい。

エスプレッソがダブルで入ったフラットホワイト「플랫화이트」5,000ウォン

※『フィガロジャポン』2018年2月号より抜粋