絶品カレーのつぶやき２　～カマルプール～

こんにちは、編集MSです。

自称・フィガロカレー部によるつぶやき第2弾です。

この日は夜の21時30分頃にカレー発作が起き、急遽ラストオーダー22時の「タンドールバル カマルプール」へ駆け込み。木場駅から徒歩5分。京橋の名店「ダバインディア」出身の北村シェフが腕をふるうお店です。

「ラッサム」

まずは南インド家庭のスープの定番、ラッサムをオーダー。トマトの酸味とスパイスの辛味が効いて爽快！

他のお店のラッサムに比べてしっかりと存在のある味付けなので、MSはスープカレーとしてごはんと一緒に食べるのが好きです。

「スパイシーチキンキーマ」

メインのカレー、この日は「スパイシーチキンキーマ」をセレクト。日本のキーマカレーは豚ひき肉や合びき肉を使ったものが多く、重いのであまり頼まないのですが、チキンは別です。ごはんがもりもり進む～。

一瞬甘口？と思いきや、スパイスがきっちりと効いていてキレすら感じます。

カレーのおともには名物のチーズクルチャを。

「チーズクルチャ」

鯖カレーと並んでカマルプールの看板メニューとなっているこちら。ふっくらもちもちの生地から、アツアツのチーズがあふれ出します。

塩加減とガーリックの風味が絶妙で、カレーの邪魔をしないところも好きです。もちろん単品で食べてもすごくおいしい。

そしてそして。

「カキチャーハン」

この店のダークホース、「カキチャーハン」。もはやカレーよりも好きかも…というおいしさ。必食です。

店長もおすすめの〆の逸品は、カキ×バスマティライスの相性のよさにうっとり。クミンが効いているのか、ちょっと通な味わいです。

お腹いっぱいだったはずなのに、ぺろりと完食。

こうして夜のカレー発作は無事に治まったのでした。