伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ2014、本日開幕！　

本日1月22日から1月27日まで、今年も伊勢丹新宿店にて
フランス・パリ発祥の世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」
が開催されます！

毎年大盛況のこの祭典ですが、12回目を迎える今年のテーマは「Magie(魔法)」。
ショコラがもたらすマジカルな幸福感やミラクルなストーリー、無限の可能性をとことん
楽しめる内容となっています。世界10カ国、約80ブランドのショコラが集結する祭典の
前夜祭に、編集NHは昨日、ひと足お先にお邪魔させていただきました。
会場で見つけた注目ショコラをいくつかご紹介します。

フランスはボルドーの、パティスリー・バマスのショコラ。
バスクらしいトウガラシ使いがポイントとなっています。
フィガロ最新号のサロン・ド・ショコラのページでも、現地取材レポートしております。

パティシエ吉田守秀氏が2013年、パリ7区にオープンした「モリ・ヨシダ」が凱旋初上陸！
いま、最も注目のショコラティエのひとりです。

水城せとな作のマンガ『失恋ショコラティエ』が作中で描いたショコラを
テオブロマの土屋公二氏が再現！

カカオの実をイメージした、見ても食べても驚き！のショコラ。
ミッシェル・ショーダンのものです。

前夜祭には、パティシエたちが大集合。豪華な顔ぶれに、観客も騒然としていました。

サロン・デュ・ショコラの詳細は、現地のショコラティエレポートなども含めて、
好評発売中のフィガロ最新号でもご紹介しています！
そちらもぜひチェックを～。

サロン・デュ・ショコラ2014
http://www.salon-du-chocolat.jp