2月23日（水）自然のめぐみに、春を感じて～

こんにちは、編集ＭＳです。

編集Ｈの地元、壱岐島にある平山旅館さん（http://www.iki.co.jp/）から、嬉しいお届け物がありました！

自家栽培した無農薬野菜を、瞬間冷凍させた野菜サラダです。シャーベット状のシャリシャリ野菜には、生野菜の旨味が凝縮されていて、その新食感に驚きでした！

芽キャベツや菜の花など、一足早く春の味わいも感じられました。ごちそうさまでした。

週末の自宅・茅ヶ崎でも、小さな春を見つけたので、皆さんにおすそわけ。

「島の氷野菜」というのだそう。ぜひ、お試しあれ！

暖かかった週末、春を告げる我が家の「満作」という木も開花して～

キンポウゲ科の「雪割草」も、花を咲かせました～

夕日に染まるビーチも、南風が吹いてどこか春の色。