知られざる雑司が谷の名パン屋。

こんにちは。編集NHです。私が愛してやまないパン屋が雑司が谷にあります。
その名も「赤丸ベーカリー」。なんだか店名を聞くだけでほっこりしませんか？
自宅近くにあるため、朝食はかなりの割合でここのパンを食べているのですが、
食パンがとにかくおいしい！しっとりしていて、塩気と甘みのバランスがちょうどよいのです。

あと、ファンが多いのがラスク。食パンで作られており、ざくざくとした食感とふんわり広がるバターの風味がくせになります。早めに行かないとすぐに売り切れるので要注意。
創業90年。"レトロな街のパン屋さん"といった店構えなのですが、その実力ははかりしれません。
フィガロ6/20発売号ではパン屋さんの特集も予定してます。お楽しみに！

赤丸ベーカリー
www.toshima.ne.jp/~akamaru