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純白カサブランカのウエディングケーキ
純白のカサブランカ。
ブライドの大輪のブーケに合わせて、カサブランカのウエディングケーキをご用意しました。
砂糖で作ったカサブランカたち。
純白という色は、すごくパワーがあります。
昔、行事や式には全て「白」という色が選ばれていたことも納得です。
数週間前から仕込んで、当日は現場で組み立てと仕上げ。
2段のケーキに、2次会に使う予定のパープルブーケをリンクさせながら仕上げです。
たっぷりのオーガンジーに、シュガーフラワーと琥珀糖を散らして、テーブルデコレーションも。
純白って、本当に素敵な世界。
ラブリーなショットまで。
ハッピーウエディング！
ボナペティ！
パリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。
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