ブルーグリーンアルジーの恩恵とケーキ

注目の『ブルーグリーンアルジー』。

約35億年前に地球上に誕生した最初の生命体、動植物の起源と言われ、その学名の頭文字をとって「AFA」とも呼ばれています。極限環境下でも生存できる生命力と、豊富な栄養素を兼ね備えたスーパーフードとして知られています。

自然を愛する、大好きなモデルNOMA（ノーマ）さんとのきっかけで生まれたこのケーキ。「ブルーグリーンの色を「ブルーグリーンアルジー」で表現できないかしら」って。「ブルーグリーンアルジー」と呼ばれるように"青色"の色素を持っています。

そんな願いからいろんな色の「海のゼリー」に「グリーンバタフライ」「ブルーグリーン色のクリーム」が出来上がりました。

動植物いっぱい！ひまわりや貝殻、お魚のモチーフを取り入れて、"WE EARTH"みたいなケーキの出来上がり。

海、緑、生命体と、壮大な宇宙のような世界が広がる優しいケーキ。

グルテンフリーのスポンジにソイクリームの仕上げ。

地球のエレメンツと繋がる時間に。
ボナペティ！