夏の北海道旅！真狩村のレストラン マッカリーナへ。

7品目: 本日のお肉、標茶町の牛ロース
お芋のピュレ、新玉葱、
万願寺とうがらしのソテー
お肉に合わせて私はピノ、Tさんはシラー。

私はコース料理の中でダントツで一番好みでした。
久々にとびっきりのお肉に五感が刺激されました。

8品目: デザート、パイナップルのソテー
ソースはバター、ブラウンシュガー、ホワイトラム酒、
胡椒、ナツメグ、クローブ。
牛乳のシャーベット、薄焼きココナッツ。
スパイスとパインの酸味がたまらなく美味しかった。

食後の珈琲に焼き菓子、
最初から最後までゆっくり味わえました。

客席から厨房が見える設計が面白く、
菅谷シェフの調理する姿が見れるのも嬉しくて
帰り際、笑顔で対応してくれました。
真狩村の野菜を中心にした旬の食材を使い、
素材そのものの味を引き出したオーベルジュ！
ごちそうさまでした！

レストランを出るとすっかり夜空、
星がとても綺麗でした。
歩いてすぐのところにまっかり温泉があり、
夜は温泉でチャージ。
温泉から戻ると、あら？！かわいいニャン！
おやすみーと手を振る私たちをじーっと見てる〜（笑）

翌朝、気持ちよく目覚めて
楽しみにしていた朝食へ。
レストランに差し込む朝の光も美しい。
テーブルにはごちそうがいっぱい。

新鮮な牛乳にトマトジュース、
パンは真狩村のブランジュリーJINのパン。
食べ切れない分は
ジャムと合わせて持ち帰れるサービス。
ミネストローネや濃厚なスクランブルエッグ、

ヨーグルトにはマンゴーのトッピング、最高すぎる〜！

大変美味しくいただきました。
良き1日の始まり。

チェックアウトまで散歩へ。
圧巻の羊蹄山、美しい！！！

お天気にも恵まれた日、
北海道の真狩村で
また一つ歳を重ねることができました。
毎年お休みしてくれるTさん

今年もありがとうね。
旅先で迎える誕生日、最高に嬉しい。

9年ぶりの真狩村、
自然美にたくさんリフレッシュして、
地産の美味しいものをゆっくり堪能できて
心から感謝の気持ちでいっぱい。
また頑張れます！

右はレストラン、向かいにホテル。（左）
真狩村やニセコ方面へ行かれる際は

マッカリーナでの食事、おすすめです。

次回は仁木町での美味しい蕎麦とさくらんぼ狩り
ニセコで暮らすように旅するステイをシェア。
みなさん、いつも読んでくれてありがとう。