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アートのような美しい盛り付けにうっとり！二子玉川のnaturamで至福ランチ。
みなさん、こんにちは！
今日はお気に入りのレストランをシェア。
二子玉川駅から徒歩5分
住宅地にあるnaturam
実は初めて来たのは
とあるファッション撮影でした！
何度か友人のお祝いで伺い
今回は夫であるTさんと。
毎回、美しい盛り付けが眼福で
食べる前から感動が止まらない！
ランチは2つのプリフィクスコース
私たちは前菜、メイン、デザートの
3つから選ぶコースに。
前菜から
私は絹姫サーモンのミキュイ
グリーンアスパラ/ バターミルク/ 八朔
アートのような美しい盛り付けに
2人とも歓喜の声（笑）
しばらくうっとり眺めたあと
旬の野菜の甘みにバターミルクソースが絡み
新鮮な肉厚サーモンに八朔、とろけた。
Tさんは焼きとうもろこしの冷たいスープ
珈琲香るミルクフォーム
Tさんのスープ
デコレーションも美しく
焼きとうもろこしの濃厚な味わいが
たまらない。
ペアリングには
私は大好きなブルゴーニュのピノノワール
Tさんはブルゴーニュの白
ワイングラス片手に撮影するTさん
え？！ピントが私じゃないの！笑
不意打ちショットが多めです。
メイン、魚好きな私は
天然真鯛のポワレ/ アサリのジュ/
紅くるり大根のロースト/ キャベツソテー
肉厚な真鯛に好物の紅くるり大根と
キャベツの甘み、最高！
アサリのお出汁も絶妙だった。
Tさんは肉をオーダー。
北海道牛ランプ肉のロースト/ ポワヴラードソース
椎茸のソテー/ つるむらさき
ジューシーな牛肉と
野菜とのバランスが絶妙でTさん感激！
肉に合わせてローヌ地方のシラー。
きれいな酸で合う◎
メインはどちらもボリュームあり
コストパフォーマンスがいいです。
杉浦シェフのアートのような盛り付けに
毎回、感動します。
デザート、メニューに好物のマンゴー！ある！（笑）
私は宮崎マンゴーとパッションフルーツ
沖縄パイン/ ヨーグルトムース/ バジル/ トニックウォーター
きゃぁ！
目の前でソースを注いでくれました。
口の中が爽やかな甘みでいっぱい。
パッションフルーツの酸味に
ヨーグルトムース、とっても美味しかった。
Tさんは
日向夏/ マスカルポーネのムース
白ごまアイスクリーム / 胡麻のチュイール
なんて美しいのだろう。
余白のバランスもお見事で
杉浦シェフの美しい感性に惚れます。
そして見た目以上に
ものすごく美味しかったのです。
サクサクの胡麻のチュイールに
ムースと白ごまアイスのハーモニー。
爽やかな日向夏がより一層美味しさを引き立ててる。
あまりの美味しさに
ほとんど私がいただいちゃったのは
ここだけの話（笑）
食後に珈琲をいただいて至福のランチに。
初めてのTさんも感激してくれて嬉しい。
最後に見送りしてくれた
気さくな杉浦シェフを記念に。
笑顔が爽やかなシェフ。
前菜からデザートまで
アートのような美しい盛り付け
素材を活かした極上の味わいに
毎回、感動してます。
いつもありがとうございます。
いつも満席でなかなか予約も取れないけど
通い続けますね。
ごちそうさまでした。
二子玉川は20代の頃ずっと
近くに住んでいたこともあり
よく車でも通った懐かしいエリア。
みなさん、naturamぜひぜひおすすめします。
いつも読んでくれてありがとう。
モデル／フォトグラファー
20代からフィルムカメラで旅の記録を撮り始め、その後ドイツ製のカメラ、Rolleiflexと出合う。旅の写真と思い出を綴ったrollel-life.com や、ライフスタイルを紹介したインスタグラム miki_rolleilife は温かみのある写真と文章が人気。10年間にわたりフィルムで撮影した旅とライフスタイル写真集「Rollei Life」を出版。現在はフォトグラファーとして旅や料理など自然光での撮影を得意とし、また自身もモデルとして数々のCMや雑誌で活躍中。Prestige所属。
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