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1枚から始まる、旅と私のタカラモノ。

24年来の同期とLe cabaret で至福ディナー。

みなさん、こんにちは!
今日はワインが好きな方なら言わずと知れた
フレンチビストロ
ル・キャバレーの至福ディナーをシェア。

初めて行ったのはたぶん14年前ぐらいかな。
当時、ヨーロッパを旅すると必ず最後はパリへ。
パリで暮らす友人と毎晩、
賑やかなビストロでディナー、
とっても楽しくて今でもよく覚えてる。
ル・キャバレーはまるでパリにいるかのような雰囲気で
14年前、当時の私には衝撃的な美味しさに
ものすごく驚いた記憶がある。

当時はワインをそこまで飲めなかったけど、
歳を重ねて今では料理に合わせて
ペアリングを楽しみながら、
食事するのがなによりのご褒美。

今回は早めの18時からテラス席をリザーブ。
所属事務所の代表であり同期のTと
モデルのHちゃんと。
2人はビール、私は軽めの白で乾杯。
みんな仕事上がり、幸せ〜!

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本日のメニューはこちら!
旬の食材を使った料理はどれも美味しそうだ。

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まずは大好物のブッラータと無花果のカプレーゼ。

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濃厚なブッラータに無花果の甘さ、
オリーブオイルの香りが口の中で広がる〜!絶品。
夏は桃だった!
旬の果物との組み合わせに毎回感動しちゃう。
続いて10種の有機野菜のサラダ。
こちらは定番の1品。

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毎回、必ずオーダーしちゃう。
季節の野菜とクスクスの美しいクリュディテ。
クリュディテはフランスの昔ながらの定番お惣菜。

料理に合わせて自然派ワインをボトルでオーダー。

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フランス東部ブルゴーニュ地方の南部で栽培される
赤ワイン用ブドウ品種のガメイ(gamay)。
サラダにも合う◎

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続いて北海道産秋刀魚と里芋のマリネ。
旬の新鮮な秋刀魚に好物の里芋。
わぁ〜!なんて美味しいの。

少し気温も下がり
あたたかいものがほしくなる絶妙なタイミングで
長野産 椎茸のポタージュ。

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椎茸の風味と粒々感、
とろ〜りなめらかで身体に沁み渡った。

食いしん坊メンバー、まだまだいただきます。(笑)
セップ茸とグアンチャーレのフェットチーネ。

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3人用に少しずつ取り分けてサーブしてくれるのが嬉しい。
美味しいものを少しずつたくさん食べれる幸せ。

友人達はアルザスのオレンジワインをオーダー。
これ、すごく好みだった。

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さぁ!メインです。
実はル・キャバレーでは肉料理も楽しみの一つ。
しかもgで肉を選べるので人数に合わせて
お腹の空き具合に合わせてオーダーできるのも魅力。
山形牛のステーキフリット!

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付け合わせのポテトも熱々でサクッと、
大好きすぎる。
やはりお肉のオーダーは外せないね。

食後のデザートに私とTはプリン〜。

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Hちゃんは定番のレモンタルト。フレッシュハーブティーはポットでたっぷり。

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24年来の同期と久しぶりのル・キャバレーでのディナー。

出会った頃は3人とも20代でピチピチだった(笑)
あの頃からずっと2人には私の人生を見守ってもらい、心から感謝してる。

事務所の代表であるTは20代から役者として活躍し、
今でもplaying managerとして両立。
Creatorとして活動する私のフォローも!
海外撮影時はアシスタントとして同行、
頼りになる存在です。

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Hちゃんは20代の頃から数々のCMや広告など
幅広く活躍する唯一の同期で、
プライベートでも
とても仲良くさせてもらってる大切な心友。
独身の頃、料理上手な彼女の料理を食べることのが
日々の何よりの楽しみだった。
私が食に興味をもったのは
彼女の影響がとても大きい。
一緒にクロアチア、スロヴェニアを周遊したのも
大切な思い出。
この先もずっと、おばあちゃんになっても
一緒に美味しいもの食べて飲んで、
また旅もしたいな〜。

大好きなビストロで4時間食べて飲んで
懐かしい思い出話をしながらとても充実した夜に。
 

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これからもこういう時間を私は大切にしたい。
T&Hちゃん、いつもありがとう。
これからもよろしくお願いします。

みなさん、いつも読んでくれてありがとう。

 

MIKI *

モデル/フォトグラファー
20代からフィルムカメラで旅の記録を撮り始め、その後ドイツ製のカメラ、Rolleiflexと出合う。旅の写真と思い出を綴ったrollel-life.com や、ライフスタイルを紹介したインスタグラム miki_rolleilife は温かみのある写真と文章が人気。2018年に10年間にわたり撮影した3874枚の中から62枚を厳選し、
言葉をそえた初の写真集「Rollei Life」を出版。現在はフォトグラファーとして、また自身もモデルとして数々のCMや雑誌で活躍中。Prestige所属

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