絶品のウ二パスタ！南青山のトラットリア フィレンツェ・サンタマリアへ！

みなさん、こんにちは。
今日は、私の大好物のパスタをシェア。

南青山にあるTRATTORIA Firenze SANTAMARIA。
銀座線外苑前駅、徒歩4,5分で
フィレンツェにタイムスリップ〜（笑）
この日は友人のお祝いランチ、事前に予約しました。

木製のチェアに白のクロスが
とても気持ちいいい店内。

数種類のパスタはどれも魅力的だけど
私達はメニューにはないウニのクリームパスタをオーダー。

はじめに冷製スープとクルミのフォカッチャ。
胡瓜とライムのスープは暑い日にぴったり！
爽やかな香り、胡瓜をスープでいただいたのはじめて。
美味しかったぁ。

続いて前菜の盛り合わせ。
鰹のカルパッチョ、牛すじ煮込みにピザ生地のフリット。

少しずつ、ちょうどよいボリュームね◎

北海道産の新鮮なウニのボリュームに
毎回歓喜の声が出ちゃうメインのウニのクリームパスタ〜！

濃厚なウニとクリームソースがよく絡み
ウニ好きにはたまらない1品です。

友人も感激してくれてこの感動をシェアできるのが
なにより嬉しい。

メニューには数種類のパスタが選べるけど
この日はウニのクリームパスタは載ってなくて！
でもね、心配いりませんよー。

シェフに確認したところ、
北海道がシケで漁が出来ないとか
物流が止まってる、僕がウニの注文を忘れなければ
いつでもウニのクリームパスタは用意させていただきます！
と嬉しいお言葉！
ぜひ、ウニ好きな方、おすすめします。

デザートは友人の誕生日祝いだったので
盛り合わせをオーダー。
全部美味しかったけど
ティラミスがとても好みでした。

久しぶりに会えた20年来の友人と
近況報告も兼ねて絶品のパスタで至福のひととき。

大田シェフ、ごちそうさまでした。
南青山のフィレンツェ、ぜひおすすめです◎

私自身、イタリアの美食に魅せられて
ヨーロッパの中ではいちばん旅してる。
フィレンツェはもちろん、
そこから列車やバスで行ける小さな街や村で
食した料理が忘れられない。
また行ける日を楽しみに！

懐かしい旅写真を少しシェア〜。

オトナの休日を楽しむ紳士たち。 

フィレンツェからバスで約2時間。ルッカの街並み。

教会の前で奥様を待つ紳士と愛犬。

愛犬の走り出す姿がたまらない。映画のワンシーンのよう。
私もこんなふうに歳を重ねたいと思った。

トスカーナで滞在したアグリ
部屋にあった愛しいもの。

私の乗馬の先生。佇まいもかっこよくて！

トスカーナのオリーブ農家の母屋で暮らす子猫。
ニヒルな表情もたまらなく可愛かったな。

またイタリアを自由に旅できる日を楽しみに頑張ります。
みなさん、いつも読んでくれてありがとう。