わざわざ行きたい、こだわりのおやつとパンの店。 有田焼のうつわとともに懐かしいお菓子の味を福岡で。
Gourmet 2018.07.18
店主のお母さんが手作りする素朴な焼き菓子と丁寧な味のコーヒーが生み出すマリアージュ。至福の時間を薬院大通でどうぞ。
人気の焼き菓子は、お母さんの懐かしい味。
ルル
青柳養鶏場の卵を使用したなめらかな口どけのプリン¥400、糸島の無農薬レモンが利いた「ウイークエンド・シトロン」¥350、爽やかで癖になる味わいの「レモンソーダコーヒー」¥550
薬院大通近くに昨年オープンした新店は、温かみのある空間や有田焼の美しいお皿にセンスが光る。パウンドケーキやクッキー、プリンなど、懐かしい味わいの素朴なお菓子は、すべて店主のお母さんの手作り。新鮮で上質な地元の食材にこだわり、素材の味を生かしてシンプルに焼き上げる。店主が丁寧に淹れてくれるコーヒーとともに味わいたい。
ホテルのラウンジをイメージしたという店内。
ザクザクした食感とほどよい塩加減がお酒にも合う、醤油麹のクッキー(8個入り)¥350

*『フィガロジャポン』2018年6月号より抜粋
photos : YUICHIRO HIRAKAWA, collaboration : SATOKO SHIKADA
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