モエ・エ・シャンドンからヴィンテージ2種が、来春登場!

Gourmet 2017.12.20

1743年の創業以来、世界中の人々を魅了し続けてきたモエ・エ・シャンドンから、2018年春に73番目のヴィンテージ「グラン ヴィンテージ 2009」と42番目のヴィンテージ ロゼ「グラン ヴィンテージ ロゼ 2009」が順次発売される。

モエ・エ・シャンドンのグラン ヴィンテージは、天候に恵まれて、抜群に品質の良いブドウが育った年に、その年のワインだけを使用して造られるスペシャルな逸品。シャンパンの製造に関する法で定められた、3年の熟成年数より長い、7年もの期間熟成させ、その味わいがもっとも魅力的な瞬間を見極めてリリースされる。経験と才能豊かな醸造最高責任者の自由な発想と芸術性により、ブドウ3品種の比率に重点を置いたアサンブラージュ(ブレンド)を行うことで、その年の魅力と個性が惜しみなく表現される唯一無二の味わいとなり、その希少さゆえに究極のシャンパンとして、愛好家から礼賛され続けている。

2009年は、理想的な気象条件により、完熟度の高いブドウが実り、糖度も酸度も申し分のない成熟した味わいのヴィンテージ シャンパンとなった。「グラン ヴィンテージ 2009」は、輝きのある淡いイエローとグリーンの光沢、甘美な変化を遂げる熟成した香りが特徴で、近年稀に見る完成度の高さ。一方、「グラン ヴィンテージ ロゼ 2009」は、深みのあるピンクに珊瑚色の光沢と、魅惑的な輝かしい色が特徴。とっておきの日に開けたい、至高の味わいを誇るグラン ヴィンテージ。発売が待ちきれない。

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繊細ですぐには消えない泡が特徴で、香りの中に熟成が感じられる。蜂蜜とマイルドなスパイスのノートを伴うピノ・ノワールの抑制の効いた力強さが、ピンググレープフルーツの刺激的なニュアンスによって強調される。モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2009 750ml ¥9,666(税込)(2018年春より順次販売開始)

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食欲を刺激する甘美な香りが広がる。口に含んだファーストアタックは、マシュマロ、ボンボン、綿菓子など、砂糖菓子屋の心踊る品揃えを目の前にしているかのようなセンセーションのアロマ。なめらかでやさしいテクスチャーの中で、ピノ・ノワールが軽やかかつエレガントに自己主張し、ホットでスパイシーな余韻が広がる。モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2009 750ml ¥10,962(税込)(2018年春より順次販売開始)

●問い合わせ先:
MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社
tel: 03-5217-9906
https://moet.jp

 

texte:NATSUKO KADOKURA

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