ヌーン／目黒／カフェ 目黒に登場！ アジアンテイストを盛り込むカフェ&ダイニング。

韓国と台湾など、アジア料理のいいとこ取り。加えておいしいスイーツもあり、と女子好みなメニューが揃ったヌーン。昼はランチとベテランパティシエが作るケーキを提供するいっぽう、夜ともなればマッコリ片手に「浅漬けキムチ」や「芝エビのスパイスから揚げ」など気の利いたつまみを楽しめる酒場に変身。

「自分たちが見て感じた、リアルなアジアを表現したかった」とは吉田康太郎オーナー。ケチャップを使わずトマトソースで仕上げた人気の「ヤンニョムチキン」など、全体に味付けは現地よりもあっさり軽やか。トンカ豆の香りがエキゾティックなプリンのほか、アジアンテイストがさりげなく薫るスイーツも見逃せない。

手前は、鎌倉・邦栄堂製麺の特製麺を使った「汁無し山椒麺」￥1,100。奥は「ヤンニョムチキン」￥1,650。柔らかな大山鶏を使用し、食感のアクセントとしてアーモンドを散らした。おすすめのドリンクは「ソンマッコリ」グラス￥825　

ライム風味の洋ナシを添えた「トンカ豆のプリン」￥880。ほんのり香る杏仁がエキゾティック。

目黒駅から徒歩1分ほど。

＊「フィガロジャポン」2021年4月号より抜粋