予約必至、アンダーズ 東京で2日間だけのフラワーダイニング。

アンダーズ 東京のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」とフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンとのユニークなコラボレーションが、この秋実現する。

秋のフラワーダイニングは、10月9日（金）と10日（土）の2日間限定で開催。ランチコースとディナーコースが用意され、花と調和した独創的な料理が提供される。例えばディナーコースの前菜では、ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザインのシグネチャーアイテムであるフラワーボックスをプレートに見立て、帆立貝の冷製 キャベツのジンジャーエマルジョンがいただける。

アンコウや黒トリュフなど、旬の素材をふんだんに用いた食体験は、目も舌も充分に楽しませてくれるはず。大切なひととの想い出作りに、ぜひテーブルを予約したい。