パリ10区、知っておきたい、
食のアドレス２つ。

　大村真理子の今週のPARIS

2007年に公開されたクリストフ・オノレ監督の映画「レ・シャンソン・ダムール」。男１人と女２人が愛をめぐって右往左往するのは、レピュブリック広場と東駅とサン・ドゥ二門が結ぶ10区の三角地帯だった。その辺り、カタカナ職業につくボボの若者たちのテリトリーといった様子が、映画を通して感じられた。

その三角地帯の底辺を走るルネ・ブーランジェ通り。ブティック、レストランが立ち並ぶこの通りは、並行するサン・マルタン大通りに比べると、ぐっと細く、どことなく歩行者専用通りといったのどかな風情がある。そこにカラフルなタイル、闘牛のポスター......と、スペイン風につくられたインテリアのタパス・レストラン「ロザリート」が夏前にオープンした。午前７時のオープン。ランチがとれるのはお昼からだが、その後は開店時間中いつでもタパスが食べられる。最近は少し事情が変わったとはいえ、ランチタイムが14時30分まで、あとはディナーの20時までクローズという店がまだま多いパリゆえ、「ロザリート」はとてもうれしい存在だ。　

（左）レピュブリック広場から、そう遠くない。赤いテントが目印。（右）気さくな雰囲気のタパス・バー。

ランチタイムは13.5ユーロのセットメニューもあるけれど、やはりタパスを食べなければ。タコ、イカ、野菜の鉄板焼き、イベリコ・ハム、パエリア......。タパスなので１皿のボリュームは小さいけれど、一人よりは二人で行くほうがホット・タパスもコールド・タパスもいろいろ試せる。お供の飲み物は昼ならビールかサングリアで、夜はスペイン・ワインにしようか......。デザートはやっぱりクレーム・カタラン？

（左）手前はハムのクリームコロッケ（クロケット・ジャンボン）2ユーロ、後ろはジャガイモ入りのオムレツ（トルティーヤ・エスパニョラ）4ユーロ。（右）シンプルな野菜のグリル（レギューム・プランチャ）6ユーロ。イカ、タコのプランチャもある。

もう１つは、すごく新しいアドレスではないけれど......。東駅から、少し下ったところなので三角地帯からほんの少し外れるが、アンドレがプロデュースするビストロの「ラ・フィデリテ」が人気を呼んでいる。白い外観はいささか殺風系だが、丸い照明が天井からぶら下がる店内は、昔ながらのビストロを彷彿させる内装。とてもクリーンなので、どことなくＮＹのフレンチ・ビストロを思わせる、という声が多い。というわけで、気取らず、でも、ちょっと洒落た気分のディナーを！という若いボボやファッション・ピープルで、夜は要予約の混雑である。

（左）地下鉄の東駅あるいはシャトー・ドー駅が最寄駅。（右）昔ながらのパリのビストロといった内装に和む。

昼は界隈のおじさん？という感じの客も混ざっていて、また、別の雰囲気だ。ランチは前菜、メイン、カフェのセットか、メイン、デザート、カフェのセットで15ユーロ。メニューからもオーダーできる。もっとも月曜は市場との関係でオーダーできない品があるので、要注意。昼も夜も、お勧めデザートは、もっちりしたブリオッシュのフレンチトースト（パン・ペルデュ）の塩バターキャラメルソースがけ（7.5ユーロ）。以前はオテル・アムールで見かけたアンドレの姿が、今は、このビストロでも。

（左）ランチメニューは前菜、メイン、カフェで15ユーロ。この日の前菜は、エスカルゴのサラダ（写真）。メインはウサギの煮込み。（右）昼、夜ともア・ラ・カルトは同じ。写真はカジキマグロのラタトゥイユ・ソース　19ユーロ。

（左）ランチメニューはメイン、デザート、カフェでも15ユーロ。当日のデザート（写真はチェリーのパンナコッタ）は単品でもオーダーできる。6ユーロ。（右）いささか素っ気ない白い壁の外観。

どちらの店も観光客相手ではないのが、いい。知っておいて悪くない2つの食のスポットだ。