パンとチーズとシャルキュトリーを味わう、最旬レストラン。 朝昼晩、パンが主役の料理を楽しめるレストラン15℃へ。

Gourmet 2016.11.04

人気パン店のパンを使ったメニューが1日中味わえる姉妹店が登場! 看板メニューのハンバーガーをはじめ、パン好きなら1日に何度でも通いたくなるラインナップだ。

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ランチメニューの「ベーコンチーズバーガー+フレンチフライ」¥1,663。歯切れのいいバンズに、香り豚と牛の合い挽きパテ、チェダーチーズ、ヨーグルトソース、自家製ベーコンを。

15℃|富ヶ谷

東京屈指の人気パン屋さん、365日は、パンとパンに合うセレクト食材で、まさに一年中を幸せにしてくれる店。今年3月、パンを食卓の主役にして、朝から晩まで幅広いメニューで楽しませてくれる姉妹店レストラン、15℃が誕生した。365日の生みの親である杉窪章匡率いるチームは、日本中で意識高く作られている野菜や果物、卵などの食材に目を向け、調味料やソースから、ハム、ベーコンまで自家製にこだわる。朝のクロックマダム、昼の看板メニューであるハンバーガーやサンドウィッチ、そして軽い夕食ではワインと自家製シャルキュトリーに添えられるパンを、それぞれのシーンで堪能して。

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上から、「パテ・ド・カンパーニュ」¥972、「365日のパン」¥324、「レバーペーストと野菜サラダ」¥972。パンは日替わりで、この日はライ麦パン40%、バゲット、セーグル30%食パン、ソンプルサン。すべてディナーメニューから。

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店内には窓際の明るいテーブル席のほか、ひとりで食べる時におすすめのカウンター席、パンとお菓子、セレクト食品や本の物販スペースもある。

15℃

東京都渋谷区富ヶ谷1-2-8 1F 
tel:03-6407-0942 
営)7時~22時L.O.
無休 
予約不可 
予算:朝昼¥1,000~、夜¥2,000~

*「フィガロジャポン」2016年10月号より抜粋

photos:KAYOKO UEDA, texte:MEI HOJO

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