いますぐ食べたい！ ラデュレ、秋の新作ケーキ。

メゾン・ラデュレのシェフ・パティシエール、クレール・アイッツレールが手がけた2017年秋の新作2種がただいま販売中。12月31日（日）まで、期間限定で楽しめる。

新作のひとつめ「サラザン」は、ブラックチョコレート”カライブ”の2つの輪に囲われたそば粉のサブレの中に、チョコレートムースを重ね、クレーム・シャンティ、柔らかなキャラメルのキューブ、サブレ、そばの実を飾ったもので、シックな色合いながら、目にも楽しげなデザイン。秋らしいそばの実、チョコレート、キャラメルの絶妙なバランスに、舌がとろけそう！ そしてもうひとつの新作「カフェ・オレ」は、アーモンドとカフェ風味のビスキュイの上に、カフェ風味の薄いプラリネ、カフェ風味のミルクムースとクリームをかさね、さらにブロンドチョコレート”ドゥルセ”のプレート、クランブルのキューブを飾って。カフェの力強い風味と美味しさを感じながら、軽く滑らかな食感が特徴だ。ちょっと贅沢なティータイムや、秋の夜にゆったり味わう食後のデザートなどに、このふたつのケーキをぜひ味わってみて。

ケーキ「サラザン」￥907　＊2017年12月31日（日）まで、ラデュレ銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店にて販売。

ケーキ「カフェ・オレ」￥842　＊2017年12月31日（日）まで、ラデュレ銀座店、日本橋店、新宿店にて販売。