多忙な人も満足！なお家ごはんシステム。

Gourmet 2019.04.25

仕事で忙しくて、食事作りまで手が回らない、離乳食の進め方やレシピに悩みがある、子どもが偏食、栄養バランスに優れた食事で、家族の健康を支えたい、介護食の作り方がわからない……それぞれのライフステージによって「家族の食事の悩み」は尽きないもの。自力で頑張りたくても、日々生活に追われると、ついおろそかになりがちなのが家での食事だ。そんなライフステージの悩みや状態に寄り添う食事を、管理栄養士・栄養士・調理師など国家資格保有者を中心とした食の専門家が自宅に来て料理を作ってくれるサービスが「シェアダイン」。このサービスが開始されたのは2018年の5月だが、口コミも手伝って、ジワジワと知名度が浸透し、人気上昇中！

野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいだけでなく、彩りも美しいお料理を手際よく作ってもらえる。

「シェアダイン」は、専門性・スキルを活かして柔軟に働きたい料理家たちと、食の悩みを解決して、日々の食卓を豊かにしたいユーザー世帯のマッチングプラットフォーム。「妊娠」「離乳食」「食物アレルギー」「塾弁・学童保育」「ダイエット」「高血圧」「介護食・嚥下障害」など、幅広い「家族の食事の悩み」から、それぞれの家庭のニーズに合ったカテゴリーを選べるのが特徴だ。ニーズに適した料理家たちは、約3時間の訪問で、12品程度（16食分・4人家族で約4日分に相当）の料理を作ってくれる。そして、ただ作るだけではなく、利用後は家庭で再現できるようレシピの共有はもちろん、調理のポイントも伝えてくれるのが頼もしい。お料理を作ってもらう間は、もちろん自分のために時間を使ってもいいし、料理家と一緒に作りながら、プライベートな料理教室のような感覚でプロの技を伝授してもらうのもOK。気になる価格帯は、料理家が各自の働きたい価格を設定しているため、内容にもよるが、￥5,000～￥15,000と、思った以上にリーズナブル。食材費（￥3,500程度が目安）は各家庭が負担し、たとえば￥5,000のプランを購入した場合は、1食あたり￥531（＊）と、お惣菜のテイクアウトやデリバリーを頼むよりもずっと格安！料理家が自宅まで通うときにかかる交通費や買い物代行費用などの追加料金は一切かからず、現金のやりとりも発生しないのも使う側にとっては安心だ。それゆえ、ホームパーティ用のオーダーも増えているとか。

気になるのは、いったいどんな料理家が自宅に来てくれるのか、だが、「シェアダイン」に登録している料理家たちは、白砂糖フリーのナチュラル料理、身体の中から整えるといったテーマに対応してくれる管理栄養士/ビューティープランナーや、大阪・あべの辻調理師専門学校で料理の基礎を学んだ後、和食やイタリアンで就業し、現在はおばんざいとワインのお店の店長を務める調理師/元モデル/ダイニング店店長、病院の栄養課に勤務経験があり、スポーツ選手への食事指導経験も持つ管理栄養士/スポーツ栄養実践指導者など、顔ぶれは多彩。また、トルコ料理や東南アジアのエスニック料理の料理家もそろえている。

「シェアダイン」にする料理家のひとり、ASUKAさんは、元モデルで、現在はおばんざいとワインのお店の店長を務める調理師。

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そしてさらにうれしいサービスとして、月額￥12,000から、栄養士が「我が家のシェフ」になってくれるという、出張料理の「サブスクリプション」（継続利用）サービスが、2019年4月から本格始動。これは、利用頻度にあわせて、月2回（隔週・￥12,000～、交通費・買い物代行費含む）、月3回（3週連続＋1週お休み、￥18,000～、交通費・買い物代行費含む）、月4回（毎週、￥24,000～、交通費・買い物代行費含む）と3つのコースから選べ、要望に応じて、料理家を複数（最大4人）選べるのが大きな特徴。共働き世帯、子育て世帯に限らず、アスリート食やダイエット食、生活習慣病を中心とした病気予防あるいは悪化予防のための食事管理、介護職など、各世帯の目的に応じた出張料理が可能。食事の提供にとどまらず、カロリー計算や栄養指導も含めた、個別ニーズに最適化したサービスを継続して提供してもらうことで、料理の内容も、より各家庭のニーズや好みに合ったものになる。まずは1度、ぜひこの便利なサービスを試してみて！

＊…算出方法（￥5,000+￥3,500）÷16食分。