日本酒? ワイン? 気分で選ぶ、今夜の店。 横丁の喧騒から逃れ、密やかにワインを楽しめるバー。

レアな日本酒やワインに出合える、ラインナップ自慢の店が急増中！ 14年続く老舗のワインバーでは、店主こだわりのワインをゆっくりと楽しんで。

バー ル マタン｜西荻窪

西荻窪駅の南口、焼き鳥の煙に誘われて、ついフラフラと誘い込まれそうなエリアで14年間続く小さなワインバー。ブルゴーニュをはじめとするフランスワインが中心だが、新大陸ものもあれば自然派もある。リストがないので、好みを伝えたら、静かにワインを待とう。生胡椒が利いた「干し柿とクリームチーズ」など、酒に寄り添う料理をつまみつつ、窓外の賑わいを横目に、現れたワインをいただくのがここでの楽しみ方。運がよければ、釣り師でもある店主の釣果が供されることも。

生胡椒をちらした「干し柿とクリームチーズ」¥600。ワインは「ドメーヌ メルシオル アルザス ピノ グリ」グラス¥700

ショウガやナンプラーなどで味付けしたチキンが美味な「ベトナム風チキンサンド」¥800　

二間続きの元スナックと元ラーメン店を改装した。

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＊『フィガロジャポン』2017年11月号より抜粋