朝、昼、夜、行くべきレストランを狙い撃ち。 朝食こそ贅沢に！ 朝から行きたい、ホテルレストラン3選。

一日のはじまりこそ、美味しいものを味わいたい！ でも、早起きしてつくるのは手間だし、朝から開いてるレストランは少ないし......。そんな時こそ、東京のホテルで朝食を。

Breakfast

ニューヨークの風を感じる、フュージョンブランチ。

ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ｜西新宿

2020年10月、キンプトン新宿東京がついに日本初上陸！　ホテルのメインダイニングとなるのが、ここディストリクトだ。インテリアから料理まで、世界いちのダイバーシティ、ニューヨークを思わせるスタイルが話題を呼んでいる。世界を舞台に活躍してきた総料理長のこだわりは、ブランチにも。ウニでコクをプラスしたエッグベネディクトや、パクチーライスをベースに、黒豆やチョリソーをのせた“ドンブリ”など、新しいおいしさに開眼すること間違いなし。

料理はすべてコーヒーまたは紅茶が付いたブランチコース¥5,500から。手前は、カニの身がたっぷり入った「タラバガニのオムレツ」（＋¥1,100）、トッピングを選べる「ディストリクト風ドンブリ」、コールドプレスジュースの「デトックスグリーン」¥1,430

ペットも大歓迎！なテラス席。

ブランチからアフタヌーンティー、ディナー、バーと、一日中楽しむことができる。

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新時代に寄り添う、充実の朝食ビュッフェ。

ナミキ667｜銀座

2021年1月に、開業3周年を迎える同ホテル。ニューノーマル時代に対応したビュッフェのメニューはQRコードで読み取るなど、上質なライフスタイルホテルならではの配慮が。ビュッフェは50種以上の料理が登場するが、エッグステーションでオーダーする卵料理や焼きたてのパン、甘い香りに心くすぐられるヴィノエワズリーを目当てに訪れるゲストも多数。ヴィーガンティラミスなど、デザートの充実ぶりも魅力的だ。

「モーニングビュッフェ」￥3,800。自家製クロワッサンを使ったエッグベネディクトはエッグステーションでオーダー後、出来たてが運ばれてくる。ほかにオムレツやフライドエッグなども。和食やグルテンフリーのパンも新たに登場。

かつて朝日新聞社があった場所に建てられたというエピソードになぞらえ、活版文字をモチーフにした遊び心あふれるアートワークが随所に。天井が高く、開放的な雰囲気。テラス席の下には並木通りを望む。

朝食ビュッフェのイメージ。

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100種以上がずらり！ 駅の屋根裏で圧巻の朝食を。

ゲストラウンジ アトリウム｜丸の内

国の重要文化財である、東京駅丸の内駅舎。中央の屋根裏に広がるラウンジで、100種以上の朝食アイテムが並ぶビュッフェが宿泊者に大好評。あつあつのアボカドエッグベネディクトや、海苔、調味料にまでこだわった小鉢、各テーブルにサーブされる「香り米」の土鍋ご飯など、洋食派も和食派も大満足の内容だ。朝食を目的に宿泊する人も多く、旬に合わせて替わるラインナップが、リピーターを増やしている。

400㎡の広さに、高さ9mの天井、大きな天窓と、開放感抜群のアトリウム。駅舎創建時の赤レンガが一部あしらわれている。

宿泊者限定の「アトリウム ブレックファストビュッフェ」¥4500　フレンチ、イタリアンなどさまざまな技法を凝らした洋食コーナーより。奥左の「フレンチトースト グラチネ」も人気。

魚や豚肉など、好みの食材をオーダーして焼き上げる「本日の焼き物」や、江戸料理などが並ぶ。

●ホテルによって、別途サービス料などがかかる場合があります。
●掲載している商品や料理、スパメニュー等の価格は、標準税率10％もしくは軽減税率8％の消費税を含んだ価格です。取材時から変更になる可能性があります。
●掲載店の営業時間、定休日などは、取材時から変更になる可能性があります。最新情報は各施設に問い合わせ、もしくはHPを参照下さい。
●撮影はコロナ対策に十分配慮し、換気に注意のうえ少人数で短時間で行っています。
●マスク等を外して撮影している場合がありますが、通常ホテルのスタッフはマスクやフェイスシールドなどを着用のうえ、感染対策を行っています。

＊『フィガロジャポン』2021年2月号より抜粋