東京エディション虎ノ門で、夏のアフタヌーンティーを。

東京エディション虎ノ門では、天井まで続くガラス窓から夏の日差しが緑あふれる店内に差し込むロビー バーにて、8月31日まで「サマーエディションアフタヌーンティー」を実施中。

2種類のスコーンに、5種のセイボリー、5種のスイーツで構成される爽やかな風味のアフタヌーンティー。

内容は、アフタヌーンティーの定番、レーズン＆プレーンスコーンに加え、スイーツには旬のメロンを使い、香り高い自家製ミントオイルをアクセントにした爽やかな夏のデザート「アイスメロンシューター、ミント」や、サブレ生地の上に白桃のムースとフレッシュラズベリーをのせ、夏らしい桃の風味が口いっぱいに広がる「ピーチムース、ラズベリー」、アニス風味のアーモンドクリームに、フレッシュな角切りパイナップルとハニーステビアをあしらった甘酸っぱい夏の欧風タルト「アニス風味のパイナップルタルト」などをサーブ。セイボリーには、炙った本鮪をブリオッシュのクリスピーブレッドにのせ、ワサビマヨネーズと菊の花びらで彩った和風セイボリー「鮪のたたき、ブリオッシュ、ワサビマヨネーズ」、香味野菜とライムで和えたアボカドとフレッシュなレタスをロブスターとともにフラワートルティーヤでラップし、イクラをあしらった「ロブスターラップ、アボカド、レタス」などが並ぶ。プレートいっぱいに広がる彩り豊かな夏のメニューは、都会にいるのを思わず忘れて、リゾート気分を盛り上げてくれるはず！

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ロビー バーは、日差しと緑があふれる癒し空間。大都会の眺めを楽しみながら、優雅な午後のひとときを。